Bademli ədviyyatlı şokolad biskvitləri

1. Badam kəsdirin və ya grated. Un, badam, kakao, çörək pudrası, ədviyyat və tərkib hissələrini qarışdırın Tərkibi: Təlimatlar

1. Badam kəsdirin və ya grated. Bademli yerə qədər un, badam, kakao, çörək pudrası, ədviyyat və duzu qida prosessorunda qarışdırın. Qarışıqları mumlu kağızdan hazırlayın. Yağ və şəkəri 15 saniyəyə bir qarışdırıcı ilə qarışdırın. Vanil ekstraktı və yumurta əlavə edin, 30 saniyə döyün, sonra isə qarışığın qalan hissəsini qabağın kənarından və 30 saniyəyə çırpın. Şokolad və qamçı əlavə edin. Nəhayət, düz maddələrə qədər quru maddələr və qamçı əlavə edin. Yumşaq və çox yumşaq bir xəmir almalısan. Hamuru iş yerinə qoyun. 2. Hamuru yarıya bölün və hər parça 17-20 sm uzunluğunda və 2.5 sm diametrdə hər parça çıxarın. Bir qida filmində yerləşdirin və ən az 4 saat soyudun. Xəmir hermetik şəkildə sarılır və 4 günə qədər soyudulur və ya 2 aya qədər dondurulur. Bu halda, defrost etmədən çörək bişirmək - yalnız 1 və ya 2 dəqiqə pişirmə vaxtına əlavə edin. Fırının mərkəzində counter ilə 190 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. İki pişirici təbəqəni pergament kağızı və ya silikon paspaslarla örtür. İncə bir bıçaqdan istifadə edərək, lövhələri 8 mm qalınlığında olan dilimlərə ayırın və bir-birindən 2,5 sm məsafədə pişiricilərə qoyun. 3. Səkkiz quruyana qədər biskvitləri təxminən 7 dəqiqə bişirin. 1 dəqiqə üçün çörəkçilik təbəqəsinə soyun, sonra otaq temperaturu ilə sərinləyin. Çörəkləri konteynerdə 4 gün saxlayın.

Xidmətlər: 10-15