- şüyüd maya xəmir - 250 qram (pasta üçün maddələr)
- çəmən filesi - 700 qram
- Meşə göbələkləri - 500 qram
- soğan - 2 ədəd
- pendir - 200 qram
- duz - 1 dadmaq üçün
- mayonez - 150 Gram (sous üçün maddələr :)
- tomat pastası - 150 qr
- yumurta - 2 ədəd
- un - 2 ədəd. qaşıqlar
Kiçik kublara pendir kəsin. İncə soğanı doğrayın. Təmizləyin, bitki yağı az miqdarda bir qızartma qabda soğan ilə birlikdə göbələkləri yuyun. Tomat pastası yumurta ilə qarışdırın, mayonez və un əlavə edin, yaxşı qarışdırın. Pollok filizlərini kəsdirin. Xəmir hamurunu incə yuyur. Tepsiyə bölün. Testin üstündə pollock, sonra göbələk və soğan bir qat qoydu. Rəylənmiş pendir ilə çiləmə və sousu tökülür. Bişirilənə qədər sobada bişirin.
Xidmətlər: 5