Yağsız yağsız güveç

1. Balqabaq, zucchini və pomidorları yaxşı yuyun. Badımcan zolaqlara kəsilir və 3 tökülür Tərkibi: Təlimatlar

1. Balqabaq, zucchini və pomidorları yaxşı yuyun. Patlıcan zolaqlara kəsilir və soyuq duzlu su ilə 30 dəqiqə tökülür. Sonra patlıcan lazımsız acıya gedəcək. Zucchini şeridlərə kəsildi. Pomidorları kiçik kublara kəsin. Bütün tərəvəzləri qarışdırın. 2. Yarım soya südü sarımsaq, duz, ədviyyat və tomat pastası ilə qarışdırılır. Bütün qarışığı blenderə qarışdırın. Sütün ikinci yarısında duz və qarışdırın. Güveç üçün sous bişirilir. 3. Folqa ilə çörək qapağını qatın. Lavaşi yarısı kəsildi. Kalıbın içində pide çörəkləri qoyun və yüngül bir bişmiş sousu tökün. İkinci pide çörəyini qoyun. 4. Doldurulmanın dördüncü hissəsi lavaşa qoyulmalı və sous ilə dökülməlidir. Daha bir pide çörəyini bağlayın. Yenidən doldurulması və sousun bir hissəsidir. 5. Pita çörəyinin bütün təbəqələrini qoyun və bir-birinə doldurun. Son lavaşda sousun qalan hissəsini duz və qabda soba ilə qoyun. Güveç 180 dərəcə temperaturda təxminən bir saat bişirilir.

Servings: 8-9