- Bow - 2 ədəd (makaron üçün :)
- Yaşıl bibər - 3 ədəd
- Qaynadılmış yumurta - 3 ədəd (sous üçün :)
- Pomidor - 2 ədəd (orta)
- Zəncəfil və sarımsaq pastası - 1/2 Çay qaşığı
- Un - 2 Sənət. qaşıqlar
- Qırmızı çili bibəri - 1 çay kaşığı (toz)
- Turmeric powder - 1 çimdik
- Coriander - 1 çay kaşığı (toz)
- Çiyin pudrası - 1/2 çay kaşığı
- Qaram masala - 1/2 çay qaşığı
- Süd - 1/2 fincan
- Coriander yaprakları - 2 çay kaşığı (ince doğranmış)
- Duz - dadmaq
- Yağı - 2 çay qaşığı
- Su - 1 ədəd (sousun sulandırılması üçün)
Kabaca soğan və yaşıl bibər bişirmək. Hamurda yerə yığılan qədər qarışdırın. Qəhvəyi olana qədər yağda qızartmaq qabına qovur. Sonra zəncəfil və sarımsaqdan bir pasta hazırlayın və qovurma qabına əlavə edin. Yaxşı qarışdırın. Un əlavə edin. Doğranmış pomidorları əlavə edin ... ədviyyatlar ... və yaxşı qarışdırın, 5 dəqiqə qapaq altındakı aşağı temperaturda bişirin. Sonra süd əlavə edin və istiliyi azaltın. Hərtərəfli qarışdırın. Sıx bir uyğunluq əldə etmək üçün su əlavə edin, lakin çox maye (təxminən 1,5 fincan). İncə doğranmış coriander yarpaqları əlavə edin. Qarışıq qaynadıqda, yumurta əlavə edin və qapaq altında təxminən 10 dəqiqə aşağı istilik üzərinə və ya sos qalınlaşana qədər bişirin. Pirinç və ya pide çörəklə xidmət edin. Bon appetit.
Servislər: 2-3