Dəniz pizza Bu pizza, dəniz məhsulları sevənlər üçün əsl müalicədir. Soğan, pomidor, midye və yumşaq, incə xəmir xəmirinə və hətta pendir qabığının üzərinə squids - çox dadlıdır! Bu pizza daha çox əlavə edə bilərsiniz və karides, həmçinin zərgərlik keyfiyyətində böyük bir karides ilə məhdudlaşıram. Hazır pizza, şübhəsiz ki, onun zövqünü vurğulayacaq təzə ətirli şüyüd ilə bəzədilməlidir. Pizza çox şirəli, onu sınamağa gəlir!
Tərkibi:- Maya, təzə 8 q
- Buğda unu 125 q
- Zeytun yağı 0.25 tbsp. l.
- Su 60 ml qaynadılır
- Tuz 1.5 çimdik
- Pomidor sousu 3 tbsp. l.
- Squid 150g
- Midye 120g
- Karides böyük 1 pc.
- Pomidor 1 pc.
- Soğan bənövşəyi 0,5 ədəd.
- Təzə dib 0,5 dəstə
- Pendir sərt 150 q
- Duz 1 çimdik
- Pepper qara torpaq 1 çimdik
- Adım 1 Dəniz məhsulları ilə pizza etmək üçün pizza, pomidor sousu, təzə dondurulmuş dondurulmuş kalamar, təzə dondurulmuş qaynadılmış midye, böyük karides, bənövşəyi soğan, pomidor, sərt pendir, təzə dodaq, duz və qara torpaq bibəri üçün maya xəmirinə ehtiyacımız var.
- Addım 2 Squid, midye və karides, squid üzüklər eritilir, qaynar su ilə tökmək, onlara tamamilə əhatə edir, dərhal su drenaj və qaynar su ilə yenidən tökmək. 7 dəqiqə buraxın. Sonra su drenaj edilir və dəniz məhsulları bir kağız dəsmalla yayılır və həcmləndirilir ki, lazımsız maye əmilir.
- Addım 3 Soğanı təmizləyin, mənim pomidoru və peduncle kəsdi. İncə yarım halqa ilə yarım bulb və pomidor kəsdik. Dağı bitmiş pizza bəzəmək üçün bir neçə ağac buraxaraq əzdi.
- Addım 4 Pizza üçün hazırlanan maya xəmiri 24-26 sm diametrdə bir təbəqə halına gətirilir.
- Addım 5 Pizza səthini pomidor sousu ilə yağlayın.
- Addım 6 Pomidor sosluğunda soğanın yarım döngələrini yaydıq.
- Addım 7 Pomidor dilimlərini soğana qoyun.
- Addım 8 Bir çimdik duz, qara bibər və doğranmış şüyüd serpin.
- Addım 9 Kalamar halkasının növbəti qatını qoyun.
- Addım 10 Kalamarın üzükləri arasında midiya yayılmış və pizza mərkəzində - təmizlənmiş karides (başını və quyunu tərk edir).
- Addım 11 Sert pendir, qaba qabırğanın üstünə sürtərək, pizza tökün.
- Addım 12 200 ° C-də 15 dəqiqə pişirin (mən aşağıdan istilik rejimində bişirdim + havalandırma). İsti yeməkdən sonra dərhal xidmət edin! Dəniz məhsulları ilə pizza xidmət edərkən mütləq təzə dodaq bəzəyəcək!