- Buğda unu - 2 kubok
- şəkər - 1/2 fincan
- bal - 1/2 fincan
- yumurta - 1 parça
- Soda - 1/4 Teaspoons
- Qozon - 50 qram
- cem - 1 stəkan
- toz şəkər - 30 qram
- Pudra və ya tarçında karanfil - - Dadmaq
Yumurta alternativ olaraq bal və şəkərlə ovlanır. Daha sonra qarğıdalı və ya darçın əlavə edin və hər şeyi yenidən qarışdırın. Qarışıqda unla tökün (sousu qarışdırmaq üçün bir az buraxın). Bundan sonra, xəmirə sürətlə qarışdırın, sonra unla yağlanmış bir təbəqəyə qoyulur və unla və diqqətlə yerə səpilir. Xalçamızı fındıqla tutamaq və sonra təxminən 10-15 dəqiqə fırında 200 dərəcə bir temperaturda yandırmaq lazımdır. Bitmiş məhsul sərin, yarımda kəsilmiş və mürəkkəblə yağlanmışdır. Xidmətdən dərhal əvvəl xalça düzbucaqlı və ya meydanlara bölünür və toz şəkərlə səpilir.
Xidmətlər: 6