Pendir xörəkləri "Rafaello"
Məşhur şirin desertdən adını alan pendir qəlyanaltı hər hansı bir bayram masasının gözəl bir bəzəyidir. Bu, incə və gözəl görünür və çox sadə və tez hazırlanır!
- sarımsaq
- emal olunmuş pendir - 200 q
- Yengeç çubuqları - 1 paket
- mayonez - 2 tbsp. l.
Hazırlıq üsulu:
- Pomidlənmiş pendir üzərində rütubətli pendir sürün. Mayonez və incə sarımsaq ilə qarışdırın;
- yaranan kütlədən toplar meydana gətirmək;
- sürtgüdə yoğurma çubuqlarını sürüşdürün;
- Nəticədə toplar, yaranan çiyələk çubuqları kütləsində yuvarlanmalıdır.
İpucu: Pendir topunda bir qoz və ya zeytun yerləşdirə bilərsiniz. Bu, qəlyanaltıya xüsusi bir incəlik verəcəkdir.
Çox qeyri-adi bir salat "Kürk xəzinəsi altında karides" standartı "bir xəzli paltarın altında sviter" əla alternativdir.
- karides - 500 q
- mayonez - 250 q
- isti çəhrayı qızardılmış somon - 500 g
- tərəvəz suyu - 1 ədəd
- isti çəhrayı qızardılmış somon - 500 g
- gelatin - 2 tbsp. l.
- limon suyu - 2 tsp.
Hazırlıq üsulu:
- soyuq suda jelatin həcminin şəffaf olmasına qədər nəmləndirin. Bundan sonra, suyun boşaldılması və qalan kütləni tamamilə həll edildikdən sonra su banyosuna istilənmək;
- mayonez ilə gözəl soğan, balıq filesi, qarışıq və mövsüm kəsdirin;
- Qarışqı qaynar suda boğazlayın. Soyuduqdan sonra onları təmizləyin;
- bir stəkanda bir tərəvəz suyu toplamaq, bir limon suyu əlavə etməkdir. Soğutulmuş jelatinin yarısı bulyona dökülür və jelatini həll etmək üçün qızdırılır;
- Jelatin qalıqları ilə qarışıq balıq parçaları. Nəticədə kütlələr şəkillər üzərində yayılır, hər krepe əlavə edilir və soyudulmuş suyu ilə doldurur.
Soyuducuda soyuduqdan sonra (2 saat), kürkün altındakı karides istifadəyə hazırdır!
Qoyunların ilində Yeni il şkalası 2015-ci ildə, müxtəlif və qeyri-adi zövqlə zəngin olmalıdır. Sizin eviniz uğur qazanacaq və bütün il boyu sizi müşayiət edəcəkdir!
Çiplərdə pendir qəlyanaltı
Çiplərdə çox qeyri-adi bir qəlyanaltı - Yeni Yılın cədvəlinin məqamı olacaqdır. Və hazırlamaq üçün çox az miqdarda maddələr lazımdır.
Lazımi maddələr:
- Çipslər - 1 paket
- pomidor - 2 ədəd
- pendir - 100 q
- zeytun və ya qara zeytun - 1 b
- mayonez - 200 q
- göyərti (dibə, maydanoz)
Hazırlıq üsulu:
- Pomidorları qaynar su ilə tökün, sonra da onlardan çıxarın;
- pomidorları kiçik kublara kəsdi. Yeşillikləri kəsin;
- pendir yaxşı grater üzərində grated, yeşillikler və pomidor ilə qarışdırın. Mayonez ilə bütün mövsüm;
- Fişlər yumşatmır ki, xidmət verməzdən əvvəl qarışığı fişlərə qoyun. Üstündə zeytun ilə meze bəzəyəcək.
2015-ci il Yeni Yıl cədvəli üçün təriflər çox fərqlidir! Hər ev xanımı onun zövqü üçün menyunu seçə bilər! Bon appetit!