- qoz - 250 qram (doğranmış)
- Yağ - 125 qram
- şəkər - 275 qram (xəmir üçün 125 qram, şərbət üçün isə 150 q)
- vanil şəkər - 1/2 çay qaşığı
- yumurta - 4 ədəd
- çörək qırıntıları - 125 qram
- Buğda unu - 125 qram
- süd - 21/2 Art. qaşıqlar
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı
- limon qabığı - 2 çay qaşığı
- zirvələr - 1/2 çay qaşığı
- torpaq darçın - 1 çay qaşığı
- bal işığı - 1 ədəd. bir qaşıq dolusu
- limon suyu - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Konyak Yunan - 2 Sənət. qaşıqlar
Yağ, köpükə vanil və düz şəkər ilə döyülür, sonra döyülmüş yumurta ilə qarışır. Çörək qırıntıları una dökülür, yaxşıca qarışdırılır və süd bu qarışığa dökülür. Qarışığı davamlı qarışdırmaq lazımdır. Bundan sonra qalan maddələr hamur hazırlamaq üçün əlavə edilir. Hazır xəmir bir kalıbın üzərinə qoyulur və 40 dəqiqə 180 ° C-də bişirilir. Bir şərbət etmək üçün şəkər və balı ilə qaynadılmış 250 g suya ehtiyacınız olacaq. Yanacağa 5 dəqiqə bişirin, sonra limon suyu ilə konyak çıxarın və əlavə edin. Pasta şərbətlə dökülür, soyudulur və yeməyə verilir. Xidmət vermədən əvvəl, qoz kağızı meyvələrə kəsin.
Servislər: 8