- Misir unu - 270 qram
- Un - 210 qram
- şəkər - 100 qram
- duz - 1/4 teaspoons
- Çörək üçün pudra - 1 çay qaşığı
- yağ - 165 qram (soyuq)
- Üzüm - 3/4 kubok
- yumurta - 2 ədəd
- 1 lemon rind - 1 ədəd
- Vanilli ekstraktı - 2 çay qaşığı
- toz şəkər - 1 ədəd
Mısır ununun, unun, şəkərin, duzun və çörək pudrasının qabına qoyun. Qarışdırmaq üçün yağ əlavə edin. Yumurta limon yağı və vanil ekstraktı ilə yumurta yandırın və bir fincan əlavə edin. Viskoz qədər qarışdırın. Üzümləri əlavə edin. Hamuru unlu yüklü iş yerinə köçürün. Fırını 175 ° C-ə qədər qızardın. Hamur yoğurun. 4 ədəd bərabər hissəyə bölün. Silindr şəklində silin. Yüngül tətbiq olun. Çapraz şəkildə kəsin (təxminən 4 sm boşluq). Almazın formasını verin, yüngül düzəldilir (1 sm qalınlığında) Digər seçim xəmirdən 1 sm qalınlığa çıxmaqdır. İş parçasını kalıbla kəsin. Çörəkləri bir əriştə üzərinə qoyub, perqamentlə örtülmüş və qızıl qəhvəyi qədər 15 dəqiqə yandırın. Toz şəkər ilə soyudun və serpin.
Servislər: 6-8