- Toyuq göğüsleri (fileto) - 4 ədəd
- Tsukini - 2 ədəd
- Sarımsaq - 4 diş
- Zeytun yağı - 3 məhsul. qaşıqlar
- Duz, qara bibər - - Dadmaq
Əvvəla, biz kabukları yarım üzüklərə endirdik. Səmimi sarımsağı kəsdirin. Tencerede zeytun yağı qızdırırıq. Bir dəqiqəlik qızartmaq sarımsağını orta istidə, daha sonra zucchini və qızartmaq əlavə edin 3 dəqiqə. Sonra tərəvəzləri iki stəkan isti su ilə tökün, bir qaynağa su gətirin, istiliyi azaltın və 4 dəqiqə bişirin. Yarım tərəvəzlər bişirici ilə birlikdə blenderin qabına dökülür və homojenliyə əzilib. Nəticədə kütlə qalan tərəvəzə tökülür, qarışıq - hər şey, zucchini sousu hazırdır. Toyuq filesi zeytun yağı ilə qızartmaq. Hər tərəfdən təxminən 4-5 dəqiqə - sonra ət hazır olacaq, ancaq aşırı deyil. Qovurulmuş toyuq filetosunu plitənin üzərinə yaydırın və qovrulmuş sousu tökün. Yemək hazırdır :)
Servislər: 3-4