Ədviyyatlı qəlyanaltı

Xammalı hazırlamağa başlayırıq. Yağ ağ şəkəri qədər şəkərlə birlikdə sürtülür. Tərkibi:

• Yağ - 130 qram
• Şəkər - 100 qram
• Yumurta - 3 ədəd
• Un - 1,5 kubok
• Çörək pudrası - 1 çay qaşığı
• Şəkər tozu - 30 qram
• Əriklər - 100 qram

Təlimatlar

Xammalı hazırlamağa başlayırıq. Ağ yamaq kütləsi yaranana qədər şəkərlə birlikdə yağ yağı. Biz yağ qarışığına üç yumurta əlavə edək, yaxşı qarışdırın. Orada bir stəkan un və bir çörək pudrası qaşığı götürürük. Maş haşiyə qədər yuyulur. Tərkibindəki şəkər və yarım fincan unu qarışdırın, sonra bu qarışıqda yuyulmuş və quru otlaqları yuyun. Pişirmə forması parşömen kağızla örtülmüşdür. Kalıbın yarısına xəmir dökün, ağzı yayıb üstünə xəmirin üst hissəsini tökün. Bizim tortu 45 dərəcə 180 dərəcə ilə bişirin. Bitti!

Servislər: 3-4