- Toyuq filesi - 500 qram
- Kələm - 400 Qram
- Kartof - 500 qram
- Bolqar bibəri - 200 qram
- Yerkökü - 150 qram
- Soğan - 150 qram
- Tuz - 2-3 İncəsənət. qaşıqlar
- Bibər - 2-3 Şəkil. qaşıqlar
- Bitki yağı - 3-4 st. qaşıqlar
Başlamaq üçün, bu gözəl soğan doğramaq və yaxşı bir iynə üzrə yerkökü grate lazımdır. Xəmir toyuq filesi kiçik kublara kəsilməlidir. Sonra, kələm doğramaq və toxumları bibər və kiçik çubuqlar kəsilmiş lazımdır. Sonra kartof soymaq və bibər kimi kiçik bir saman ilə kəsmək lazımdır. Hər qazanın altındakı bitki yağı ilə yağlanmalı və sonra ət və duz və bibər qoymalıdır. Sonra kələm, kartof və sonra duz və bibər qoyun. Sonrakı soğan təbəqəsi, sonra yerkökü və bibərin üst təbəqəsi. Hər qabda bir az su tökmək lazımdır, buna görə də məzmunu partladı. 200 dərəcəlik bir temperaturda bir saat sürüşdürün.
Servislər: 5-6