Əhəng sousunda karides ilə salat

Xiyar soyulur, toxum bir çay qaşığı ilə çıxarılır. Xiyar incə İncə maddələr dilimlənmişdir:

• Karides - 500 Qram
• Xiyar - 1 qram
• Duz, bibər - - Dadmaq
• Təbii Yoğurt - 100 Mililit
• Mayonez - 100 mililitr
• Əhəng - 1 ədəd
• Susam toxumu - 1 st. bir qaşıq dolusu

Təlimatlar

Xiyar soyulur, toxum bir çay qaşığı ilə çıxarılır. Xiyar incə zolaqlara kəsilir. Biz xiyar kəsilmiş parçaları bir plaka qoyduq, duzla tutuşduq, qarışdırdıq və kənara qoyduq. Karidesləri hazırlayın: onları qaynar suya qoyur, 1-2 dəqiqə bişiririk, bir qaynadək, duz bibərinə qoyun və sərinləmək üçün soyuducuya göndərin. Gözəl çubuqda, əhəng qabığını ovur. Kərə yağı, mayonez, əhəng daşı və kireç suyu qarışdırın. Bu bizim salat paltarımız olacaq. Bütün şeyi vahidliyə çevirməyin. Duz təsiri altındakı xiyar mayelərin çoxunu azad edər - drenaj lazımdır və xiyarların kağız dəsmallarla qurudulması lazımdır. Susam toxumları 1-2 dəqiqə quru qızartma qabda qovur. Xiyar qızardılmış susam toxumları ilə qarışdırılır. Biz yaxşı salat toplayırıq: plitənin mərkəzində, sousda, sous üçün ətrafında karides qoymaq - toxum ilə xiyar. Bon appetit! :)

Xidmətlər: 2