Səliqəli bir yeməkdə suyu, yumurta və duzu qarışdırın (ehtiyatlı olun, çünki suyu artıqdır
- cücərmə qabığından və tavuk göğüslerinin sümüklərindən yarılmışdır - 4 ədəd (qovurma üçün yağ)
- toyuq bişirmək qabiliyyəti - 1 ədəd
- yumurta - 1 parça (təzə duz və bibər)
- un - 1/2 fincan
- cornstarch - 1/2 fincan
- sarımsaq tozu - 1/2 çay qaşığı dolu
- bibər - 1/2 çay qaşığı dolu
Səliqəli yeməkdə suyu, yumurtası və duzunu qarışdırın (ehtiyatlı olun, budu artıq duzlu olduğundan); qarışdırmaq. Qarışıqdakı toyuqları daldırın. Bir kənara qoyun. Bağlanan plastik torbada un, qarğıdalı, sarımsaq tozu, bibər, duz və istiot qarışdırın. Toyuq parçaları bir-birinə çantaya qoyulur, sıxılır və sarsılır. Lazım olaraq un və / və ya cornstarch əlavə edin, lakin onları bərabər hissələrə əlavə edin. Toyuqları qabağa qoyun və bir müddət yatmaq üçün buraxın. Yağları orta istilikdə dərin qızartma qabda istiləndikdə, toyuq parçaları üçün kifayət qədər yağ istifadə etməyi unutmayın. Toyuqu təxminən 7-10 dəqiqə yağda yaxud bişirənə qədər qovur. Kağız dəsmallarda müzakirə olun və xidmət edin.
Servislər: 4