- yağ - 1 ədəd. bir qaşıq dolusu
- lampa - 1 ədəd
- sarımsaq - 3 diş
- ətli ət - 900 Qram
- çörək qırıntıları - 1 şüşə
- süd - 1/2 fincan
- yumurta - 1 parça
- xardal - 2 Şəkil. qaşıqlar
- duz - 2 ədəd. qaşıqlar
- yer bibəri - 1 st. bir qaşıq dolusu
- İtalyan zövqləri - 1 ədəd. bir qaşıq dolusu
1. 190 dərəcə santigrat qədər istilənmək üçün fırın. Bu vaxt soyun və soğan və sarımsağı soyun. 2. Yağları kiçik bir qızartma qabda qızdırın və onda soğanlarını 5 dəqiqə qızardın. 1 dəqiqəlik soğan və qızartma əlavə etdikdən sonra. Qızartma qabını çıxarın və soyumağa icazə verin. 3. Böyük bir qabda qabıq, ədviyyat və qızardılmış soğan daxil olmaqla, bütün maddələrlə zəngin mal əti qarışdırın. Kompozisyondakı kütləin homogen olduğundan əmin olun. 4. Qəbul edilmiş kütlədən 2 ədəd düz nahiyəni yaratmaq üçün bir qaba qoyun və qızdırılan bir sobaya göndərin. 45-50 dəqiqə bişirin. 5. Qabaqcıl ölçülü keksalara kəsilmiş buchanochki alınan, hər hansı bir qarnir ilə işləyən və tərəvəz hələ də isti.
Servislər: 5-7