Baharatlı otlar ilə çiləyən - dadlı və qeyri-adi garnitür İndi moda ən sürətli tempi müvafiq bəslənməni əhatə edir. Bu tendensiya sayəsində, mayonezlə sıx şəkildə yoğrulmuş bir çox yüksək kalorili salat ilk növbədə daha yüngül və müxtəlif "faydalı" souslar ilə reseptlər dadına malikdir. Bütün bunlara şirin qaynadılmış və ya bişmiş çuğundur şəklində əsas tərkibi əlavə edərsən, çox maraqlı olacaq. Təsəvvür edin ki, dərhal özünüzü darıxdırıcı bir vinaigrette kimi təsəvvür edin, şagirdin yeməkxanasında bir yerə bir seramik plitə ilə sürüşdürün. Bizim ədviyyəli çuğundurumuz bununla heç bir əlaqəsi yoxdur. Spicy çuğunduru inanılmaz dadlıdır. Bu çuğunduru bir salat kimi yeyə bilər, ət və balıq yeməklərinə bir tərəfdən yemək olaraq. Bu ədviyyəli çuğundur, Gürcü ədviyyatlarında dəvət edici aromanı xoş bir şəkildə canlandıracaq və şirin və turş tkemali sousu və ədviyyatlı koriander yalnız bu görünən sadə yeməyi tapmaqda əlavə edəcək. Unudmayın ki, çuğundurları qaynadandan sonra, dərhal soyuq su ilə doldurulmalı, sonra tərəvəz təmizləməsi ilə bağlı heç bir problem olmayacaqdır.
Tərkibi:- Çuğundur 4 ədəd.
- Tkemali sousu 150 ml
- Cilantro təzə 0.5 dəstə
- Günəbaxan həssas günəbaxan yağı 2 çay qaşığı. l.
- Hops-suneli 1 qarışqı qarışığı.
- Qara biber tozu 1 tsp.
- Duz 1 çimdik
- Addım 1 Çuğundurlar şirin olmalıdır. Bir fırça ilə hərtərəfli yuyun, folqa ilə sarın və təxminən 1 saat 200 ° C temperaturda yumaq qədər qədər soba yandırın. Həm də çuğundur qaynatmaq (bir tencere qoymaq, soyuq su dökmək və qaynaq nöqtəsindən 1 saat bişirmək) - bir matç hazırlıq yoxlayın - bu asanlıqla çuğunduru daxil etməlidir.
- Addım 2 Səthi təmizləyin.
- Addım 3 Tkemalı sousu, şirniyyat-suneli, doğranmış cilantro, duz və bibərin qarışıqlarını dadmaq üçün qarışdırın.
- Addım 4 İsti çuğundur, təmizləmək, incə dilimlərə kəsmək.
- Addım 5 Hazırlanmış sousu doldurun. Soyuducuda 2 saat dəmlənsin.