Çörəkli yemək Bu, təsadüfi yemək üstünlük verənlərə, eyni zamanda bu rəqəmə necə zərər verdiyinə görə əzab vermədən əziyyət çəkməyənlər üçün başqa bir reseptdir. Qızardılmış kartof - sadə və evdə, şampignon əlavə edildikdən sonra, Fransız zərifliyi və aromasını əldə edir və krem körfəzi ən həssas yeməyi alır. Süt və ya krem ilə kartof hazırlamaq üçün ilk növbədə Rus reseptləri çoxdur, bəslənməyənlər onu qaranlıq bir qarışıq adlandırsınlar, bundan dadlı olmağı dayandırmayacaqlar.
Tərkibi:- Kartof 1000 q
- Göbələk çempionu 300 q
- Soğan 1 pc.
- Krem 200 ml
- Günəbaxan həssas günəbaxan yağı 100 ml
- Duz 1 osh qaşığı. l.
- Addım 1 Yemək üçün: kartof, göbələk, 20% krem, soğan, qızartma yağı və bəzək üçün göyərti lazımdır.
- Addım 2 Champignons yuyulur və təmizlənir (üst qat çıxarın). Yarımda, sonra plitələrlə kəsin.
- Addım 3 Əgər digər şampinon dilimləri istəsəniz, fərqli şəkildə kəsin.
- Addım 4 Qızardılmış yağı ilə (4 yemək qaşığı) qızardılmış bir qabda, 15 dəqiqə (qızıl qəhvəyi qədər) qapağın altında göbələkləri qızardın.
- Addım 5 Bu anda kartofu soyun və incə zolaqlara kəsin.
- Addım 6 Soğanı kəsin.
- Addım 7 Çox bitki yağı ilə qızardılmış qabda qızıl qabığa qızartmaq üçün, yüksək temperaturda bəzən qarışdıraraq, dibinin qapalı olmasıdır. Qızartma qab bir qapaq ilə bağlanmalıdır. 10 dəqiqə sonra soğan, duz və qarışdırın.
- Addım 8 İstidən azaldılmadan 3 dəqiqə qapaq altında qızartmaya davam edin. Sonra qızardılmış göbələkləri əlavə edin, qızardın və qızartmağa davam edin.
- Addım 9 3 dəqiqə sonra kartofu kremi və qızartması ilə 5 dəqiqə qapaq altına tökün, bəzən qarışdırın.
- Addım 10 İsti yemək verin və otlarla çiləyin.