Ağ ilə qırmızı Şirində bu cür kombinasiyalar həmişə aşiqlərdə iştahı tez-tez yaradır. Buna görə də, dövlət bayramlarında bişirilməsini məsləhət görürəm. Şirin etmək nəticəsi birlikdə bir-birinə dadır, belə ki, daha əyləncəli! Özünüzü bir şirin edin. Yemək zamanı bir neçə vacib nöqtə var: qidalar eyni temperaturda olmalıdır. Limon suyunu krem ilə birləşdirmədən əvvəl, kremin kıvrılmaması üçün kiçik bir dozada bunu etməyə çalışın. Krem çox qarışdıraraq limon şirəsinə dökün. Ahududu asidik olsa, daha çox şəkər əlavə edin. Şirin üçün ləzzətli, yumşaq, az yağlı və krem 10% yağ aldı.
Tərkibi:- Əhəng şirəsi 50 ml
- Gelatine 3 g
- Krem 300 ml
- Pendir 120 g
- Şəkər 120 q
- Moruq 200 q
- Krem üzüm 5 ml
- Addım 1 Tatlı etmək üçün, kəsmik, krem, şəkər, limon suyu, jelatin, moruq (təzə və ya dondurulmuş), moruq (hər hansı) likör almalısınız.
- Addım 2 Əhəngli suyu ani jelatinlə qarışdırın. Şirəsi içmək üçün buraxın.
- Adım 3 Çox diqqətli (ilk kiçik bir qabda, kiçik bir dozada), kremin kıvrılmaması üçün mayelərin eyni temperaturda olması üçün suya 60 ml krem əlavə edin. Yoğun olaraq qarışdırın. Jelatini ləğv etmək üçün tencereyi bir az tutun.
- Addım 4 60 g şəkər ilə 120 g südlü pişirin.
- Addım 5 Krem çəkisi 240 ml krem əlavə edin. Bir kütlə ilə kütləni döyün.
- Addım 6 Kremli kütləni jelatinlə süd palığına əlavə edin. Mikser ilə döyün.
- Addım 7 Kremi xidmət paltarı (gözlük, gözlük) daxil edin. Soyuducuya ən azı 2 saat qoyun.
- Addım 8 Bu vaxt, ahududu sosunu hazırlayın. Təsadüfi meyvələrdən şəkərli meyvələr 60 qr (moruq turş olduğu təqdirdə şəkər əlavə edin). Taxıldan quru bir ələkdən silin. Likör əlavə edin (isteğe bağlı). Qarışdırın.
- Addım 9 Soyuducudan süzgəcdən çıxarın. Ahududu sousu ilə üst. Soyuducuda 20 dəqiqə qoyun.
- Addım 10 Tatlı hazırdır! Çörək pendir şirinini ahududu sousu ilə bayram masasına xidmət edin. Siz ağ şokolad qırıq ilə bəzəyəcək bilər.