Sağlam bir pəhriz təşkil etmə prosesi o qədər çətin deyil. Yalnız beş prinsipə əsaslanır. Siz asanlıqla bütün ailəni müvafiq bəslənmələrə keçirərək, onların hər birini müşahidə edə bilərsiniz. Nəticədə, sağlamlığınızı gücləndirəcək və özünüzü yaxşı vəziyyətdə saxlamağa stimul verirsiniz.
Müntəzəmlik
Pəhriz qidalandırmaq üçün tövsiyələr sadəcə diyetisyenler tərəfindən deyil. Ərzaq istehlakının təbii ehtiyacı müntəzəm olaraq insan bədəninin fəaliyyəti ilə şərtlənir. Bütün daxili proseslərimiz (tənəffüs, çarpıntı, hüceyrə bölgüsü, həzm sisteminin işi) təbiətdə ritmikdir. Pəhriz həzm sisteminə vahid yük verir, yəni gündə ən azı 4 yemək olmalıdır.
"Saatla" yemək hər yaşda, xüsusilə də uşaqlar və yeniyetmələr üçün vacibdir. Bədənin fəal inkişafı və qeyri-müntəzəm bəslənmə var - bu sağlamlıq pozuntularının inkişafı üçün əlavə bir yük və məhsuldar bir yerdir. Ailənin uşaqları mütləq rejimə uyğun yemək öyrətməlidirlər, buna görə də lazımsız həyat proseslərinə enerji sərf etməməlidirlər.
Variety
Vücudumuz daima müxtəlif enerji materiallarına ehtiyac duyur. Biz sadəcə qida zülallarından, karbohidratlardan, yağlardan, vitaminlərdən və minerallardan əldə etmək məcburiyyətindəyik. Bu maddələrin hər biri öz funksiyalarına malikdir. Komponentlərdən heç biri olmaması bütün orqanizmin uğursuzluğa gətirib çıxarır.
Ailənin uşaqları varsa, fərqli bir gustatory üfüq yaratmaq vacibdir. Uşaq müxtəlif qidalar və müxtəlif yeməklər kimi olmalıdır. Yetkinlik dövründə onun yeməklərini təşkil etmək asan olacaq. Ailənin pəhrizində bütün qrupların məhsulları - ət, balıq, süd və mütləq bitki mənşəli məhsullar daxil edilməlidir.
Təminatsızlıq
Bir gün içərisində yeyən bir qida mütləq bədənində enerji sarfını artırmalıdır. Hər bir halda bu göstəricilər həyat şərtlərinə, fəaliyyət növünə və ailə üzvlərinin sağlamlığına görə dəyişə bilər. Məsələn, idmanla məşğul olan bir şəxsin dietası və dietası həmişə diyetdən və daha az mobil insan rejimindən fərqlənir. Xəstəlik zamanı pəhriz hər hansı bir zamanda yemdən fərqlənir. Yay masası da qış masasından fərqlidir.
Yeterli beslenme aşırı gitmemek deməkdir. Həmişə öz ailənizdəki vəziyyəti, yaxınlarınızın həyat tərzini, sağlamlığı və fiziki imkanlarını nəzərdən keçirin. Misal üçün, mədənin yüksək turşuluğundan əziyyət çəkən bir ərinə təbii şirələri tətbiq edə bilməzsiniz. Çox faydalı olsa belə. Ailəmizdə sağlam bir pəhriz təşkil etmək üçün siqnalı və diqqətli olun.
Təhlükəsizlik
Qidalanma təhlükəsizliyi üç şərtlə təmin olunur: şəxsi gigiyena qaydalarına riayət, təzə və korlanmış yeməkləri ayırmaq, bilməyən məhsulların diqqətlə istifadə edilməsi. Məsələn, yeməkdən əvvəl əllərin yuyulması hətta kiçik uşaqlar üçün də bilinir. Amma bilmək yerinə yetirmək deyil. Statistikaya görə, müxtəlif yaşlı insanlar arasında mədə-bağırsaq pozuqluğu ən çox yayılır. Buna görə ailədə düzgün bəslənmənin tətbiqi əsas gigiyena bacarıqlarının formalaşmasını da əhatə etməlidir.
Zövq
Qida zövq olmalıdır. Axı, yemək zamanı ortaya çıxan xoş duyğular dərin fizioloji məna daşıyır. Onlar bir məhsulun təhlükəsizliyinə hətta göstəricidirlər. Bədəni bilinçaltı şəkildə algılanan xoşagəlməz bir dad, bir cür həyəcan siqnalı kimi - yeyə bilməz!
Yeməkdən zövq almağa çağırış ümumi süstlük çağırışı deyil. Rahatlıq yemək miqdarından çox deyil (əksinə, hər cür xoş duyğuları "öldürür"), lakin fərqli zövq və qoxuları hiss edə bilmək, yeməyin görünüşünə heyran olmaq və s. Müxtəlif növ və yeməklərin dadı birbaşa xərcləri ilə müəyyən edilmir. Burada böyük dəyər sizin kulinariya qabiliyyətinizə və kulinariya üfüqünüzə malikdir. Bu prinsiplərə riayət edərək, evdə düzgün yemək vərdişinə aşılayacaqsınız. Eyni zamanda, heç kim özünü məhrum hiss edəcək.