- un - 1 3/4 kubok
- çörək pudrası - 2 1/2 çay qaşığı
- şəkər - 2 1/2 Art. qaşıqlar
- duz - 1/4 teaspoons
- Yağ - 6 Art. qaşıqlar
- qurudulmuş albalı - 1/2 fincan
- grated limon qabığı - 1 çay qaşığı
- böyük yumurta - 1 parça
- krem - 5 Şəkil. qaşıqlar
Fırını 220 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Çörək qapağını çörək kağızı ilə birləşdirin, kənara qoyun. Bir qida prosessorunda un, çörək pudrası, şəkər və duzu birləşdirin. Yağı və qamçı əlavə edin. Qarışığı böyük bir qabda qoyun, albalı və limon zestini əlavə edin, kiçik bir qabda qarışdırın, yumurtaları kremlə birlikdə döyün. Kütləvi unun qarışığına əlavə edin, çəngəl ilə yumşaqlıqla qarışdırın. Hamur çox quru görünürsə, daha çox krem əlavə edin. Qarışıq çox yapışqan olmamalıdır. Xəmir yüngül unlu bir iş yer üzündə çıxarın. 15 sm, təxminən 2,5 santimetr qalınlığı olan bir dairəni təşkil edin. Kəskin bıçaq istifadə edərək, hamuru 8 ədəd bərabər takozla kəsin. Çörəkləri hazırlanmış pişiriciyə qoyun. Çörəkləri kremlə yüngülcə yağlayın və şəkərlə səpin. 12 ilə 14 dəqiqə arasında qızıl qəhvəyi qədər yandırın. Çörək qapağında bir az sərinləşməyə icazə verin. Izgaraya qoyun və tamamilə sərinləyin. Buns yaxşı bişirilir gün yemək olunur.
Servislər: 8