- un - 250 qram
- Maya - 20 qram
- duz - 5 qram
- toz şəkər - 80 qram
- Süd - 50 mililitr
- krem - 250 mililitr
- yumurta - 2 ədəd
- Yağ - 130 qram
- Vanil şəkər - 10 qram
- yumurta sarısı - 3 ədəd
Sütü qızdırın, sonra 50 ml krem və 30 q toz şəkər ilə bir qabda tökün. 250 g un, 20 g maya, 2 yumurta əlavə edin. Bir qarışdırıcı ilə qarışdırın, sonra tədricən 130 g yağ əlavə edin. Qarışıq uniforma qədər bir neçə dəqiqə qarışdırın. Hamuru nəm bir dəsmalın altında isti yerdə 2 saat qoyun. Krem hazırlayın: Bir qabda 50 g toz şəkər, 10 g vanil şəkər, 3 yumurta sarısı və 200 ml krem əlavə edin. Hamur uyğun olduqda, onu iki hissəyə bölün. Hər yarmı bir çanaq qoyun, bərabər paylayın, bir dəsmal ilə örtün və bir saat buraxın. Bu dövrün sonunda fırını 200 ° C-ə qədər qızardın. Hamurda krem üçün kiçik bir qazana bilərsiniz. Kremin yarısını hər tortun mərkəzinə dökün və sobaya qoyun. Fırından təxminən 25 dəqiqə sonra qızıl qəhvəyi olduğunda çıxarın.
Xidmətlər: 2