- orta alma - 6 ədəd
- limon, şirəsi - 1/2 parça
- Yağ - 6 Art. qaşıqlar
- şəkər - 1 1/3 kubok
- puff pastry - 1 ədəd
1. Almanları soyun, yarısını kəsin və nüvəni çıxarın. Hər yarımı 2 hissəyə bölün. Limon suyu və 1/3 fincan şəkər ilə bir qabda alma qarışdırın. 15 dəqiqə dayana. 2. Orta dərəcədə qızardılmış bir qabda yağ yuyun. Qalan 1 fincan şəkəri boşaltın və qarışığı solğun karamelin rənginə döydü. 3. İstidən çıxarın, almağı bir təbəqədə əlavə edin, sonra mərkəzdən başlayaraq qalan hissələrin ikinci qatına yuxarı çəkin. 4. Fırını tavaya döndərin və orta istilikdə 20-25 dəqiqə bişirin. Qaşıq muntəzər olaraq karamelə qovun və alma ilə su ilə doldurun. 5. Əgər mərkəzdə olan almaların başqalarından daha sürətli hazırlandığını düşünürsəniz, onları yerlərdə dəyişdirin. Pişirmə zamanı alma həcmi azalacaq, ikinci qat isə, ehtimal ki, yox olacaq. 6. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızardın. Lazım olduqda, test dairəsini forma və trim altında aparın. Testdə dörd dəlik yaradın. Qızartma qabını istidən çıxarın və hamuru alma üzərinə qoyun. Xamuru alma altındakı kənarları doldurun. Xəmir qızıldan, təxminən 20 dəqiqə qədər yandırmaq. Çəhrayı krem ilə tart xidmət.
Servislər: 8