- Toyuq yumurtası - 5 ədəd
- Xiyar - 4 ədəd
- Həkimin kolbasa - 300 qram
- Yaşıl soğan (bundle) - 1 ədəd
- Mayonez - 200 Qram
- Xardal - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Duz - dadmaq
- Bibər yer qara - - Dadmaq üçün
- Sitrik Asidi - Çimdik
- Soyuq qaynadılmış su - 1,5 litr
- Qırmızı turp - 150 qram
- Dardan (divarlar) - 2-3 ədəd
Dostlarım, mayonezlə okroşkamı sınamış, onu necə hazırlamaq istəsinlər. Nə, mən sirr paylaşmaq, mayonez ilə okroşka hazırlamaq necə: 1. yumurta yumurta qoyun. 2. 1,5 litr su və qaynar qaynayın. Mum suyunun xammal şəklində istifadə etmək istəmədiyini düşünmürəm. 3. Yaşıl soğanı, turp, dibə və xiyar yaxşı yuyun. Soyuducunu soyun. Yaşıllar, radislər və xiyar xırda doğranmışdır. 4. Doktorun sosisini kiçik kublara kəsin. 5. yumurta bişirin, sərin, təmiz, sarğı seçin. Nəzərdən kecikdirin. 6. Çovğu ilə çovğunu qırx edin və onu xardal, bibər və duz ilə qarışdırın. 7. Fəsillər, xardal və ədviyyat qarışığı içərisində mayonez, mesh əlavə edin, sonra suya tökün, qarışdırın. 8. Sıx sərəm olunan maddələr ilə maye qarışdırın, sitrik turşunun zövqünə əlavə edin. 9. Xidmətdən əvvəl hazırlanmış okroşka buz əlavə edə bilərsiniz. Bon appetit! Qeyd etmək lazımdır ki, mayonez meyvə-tərəvəz və okroşkaya təzə dad verəcəkdir. Bunu sınamağa əmin olun! Və dərhal oxroshki etmək daha məsləhət görürük - bütün əlavə isteyen istisnasız!
Servislər: 5-8