- alma - dadmaq üçün
- su - 10 litr (şərab üçün)
- çovdar unu - 200 qram (şərab üçün)
- duz - 50 qr (şərab üçün)
- su - 10 litr (şirin su üçün)
- şəkər - 400 qram (şirin su üçün)
- duz - 75 qram (şirin su üçün)
Əllərin yuyulması ənənəvi Rusiya yeməyidir. Almalar müxtəlif ədviyyatlara əlavə olunduqları üçün həddindən artıq dadlı olurlar. Alma sadə, turş və şəkər potensialı var. Antenovka, anis, titovka, pepin - gecikən növlərin olgun almağından daha yaxşıdır. Ənənəyə əsasən, ağaclar taxta barel və küləklərdə işlənmişdir, indi şüşə və emaldan istifadə etmək olar. Südlü və ya şəkərli su ilə alma alma. Şüşə qablar içərisində alma varsa, spirtli və ya votka selofanına nəmlənərək bağlayın. Və yuxarı filialları olan alma yaymaq unutmayın. Preparat: Yetkin olmanın zədələnmədən və boyalara bərabər ləkələri çıxarın. Soyuq su altında alma yuy. Qəhvəyi hazırlamaq üçün çovdar ununu qaynar su ilə tökün, duz əlavə edin, qarışdırın və dəmləndirin. Şirin suyu hazırlamaq üçün qaynatmaq suyu əlavə edin, şəkər və duz əlavə edin. Soyudun. Qara qarağat və ya albalı yarpaqları ilə barrel və ya digər qablar altındakı. Qara qarağat və ya albalı - barelin altındakı bir yarpaq təbəqəsi qoydu. Həmçinin, dib, çovdar, buğda və ya yulaf saman ilə örtülmüş ola bilər. Bir neçə satırda qaynaqlanır, yarpaqları və ya saman ilə 2-3 ədəd alma dəyişdirərək alma çəkin. Barel və ya qabların üstündə bir qat yarpaqları və ya saman qoymaq, örtmək və bir yük yüklemek. İlk günləri yoxlanmalı və həlli tökülməlidir. 3-4 gündən sonra fermentasiya prosesi başlayacaq və elmalar sərin yerdə yerləşdirilməlidir. 35-40 gün sonra, hazirlanan alma istifadə üçün hazırdır.
Xidmətlər: 10