- Un - 450 qram
- Çörək pudrası - 5 çay kaşığı
- Tuz - 2 çay kaşığı
- Yağ - 100 qram
- Şəkər - 50 qram
- Alma - 450 Qram
- Süd - 3 məhsul. qaşıqlar
Böyük bir qabda süzülmüş un, çörəkçilik tozu və duzu qarışdırın. Unə küplər üzərinə doğranmış yağı əlavə edin. Un qarışığına şəkər əlavə edin və sonra bütün bu qarışığı qırıntıların ardıcıllığına sürün. Eyni zamanda, biz alma ilə məşğul oluruq - yarım sürtmə, böyük bir çırpıcı üzərində, yarısı isə orta ölçülü kublara kəsildi. Almaların un qarışığına köçürülməsi, sonra südün içərisinə əlavə et və kifayət qədər yumşaq kiflə xəmirə qarışdırın. Qarışıq xəmir 1 sm kalınlığında bir təbəqə halına gətirilərək, kəskin qalığımızı istifadə edərək, ağızlarımızı kəsdik. Bu məqsədlər üçün bir fincan işləməyəcək - yalnız kəskin kalıp, aksi hallarda ağcaqanadlar yüksəlmir. Bu sizin üçün pelmeni deyil :) Mal-qaranı bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun, üstü şəkərə çırpın və sobaya göndərin. 190 dərəcə 20-25 dəqiqə bişirin. Gerçək ingilis alma mal-qara hazırdır! Yalnız onları sərinləmək və dadlı çay etmək qalır. Xoş gəldiniz!
Servislər: 3-4