Karides və Feta pendir ilə salat "Aristea" salatı bayram salatlarına aiddir. İçindəki maddələrin seçilməsi özü üçün danışır. Zərif yumşaq pendir "Feta" mükəmməl karides, yumurta və yaşıl soğan ilə birləşdirilir, bütün buket zövqləri yaradır. Zeytun yağı bir çox salat üçün ideal bir paltardır. Bu salatanın parlaq rəngləri iştahı deyil, əhval-ruhiyyəni də artırır. İstəyənlər yüngül qara bibər ilə çiləyə bilərlər. Bu bir az incəlik gətirəcək.
Tərkibi:- Qarışıq dondurulmuş 100 qr
- Yaşıl soğan 70 q
- Yumurta toyuq 2 ədəd.
- Zeytun yağı 2 tbsp. l.
- Duz 1 çimdik
- Pendir Feta 150 q
- Addım 1 Salatı hazırlamaq üçün Feta pendir, dondurulmuş qaynadılmış karides, yaşıl soğan, yumurta, zeytun yağı və duzu çəkmək lazımdır.
- Addım 2 Pendir kiçik kublara kəsin.
- Addım 3 Karidesni 3 dəqiqə qaynatın, bir süzgəcdə oturun, sərinlə və incə doğrayın.
- Addım 4 Yaşıl soğanı suyun içində yuyun, quru və nazik halqalara kəsin.
- Addım 5 Yumurta 10 dəqiqə qaynadılır (mayenin qaynması ilə başlayır), 2 dəqiqə soyuq suya daldır, təmiz, sərin və kiçik kublara kəsilir.
- Addım 6 Bütün hazırlanan maddələr birləşdirin.
- Addım 7 Zeytun yağı və qarışığı ilə zövqünüzə salatı salat edin.