- un - 5 3/4 kubok
- soda - 1 çay qaşığı
- duz - 1 st. bir qaşıq dolusu
- yer kürəsi - 1 st. bir qaşıq dolusu
- bibər - 1 çay qaşığı
- cloves - 1/4 Teaspoons
- yağı - 240 qram (yarımçıq)
- tünd qəhvəyi şəkər - 1 şüşə
- şəkər - 1/2 fincan
- qaranlıq mısır şərbəti - 1/2 fincan
- su - 1/4 şüşə
- krem - 1/4 Şüşə
- yumurta - 1 parça
- Vanil ekstraktı - 1 1/2 çay qaşığı
- Krem üçün: chopsticks yağı - 1 1/2 parça (yumuşatılmış unsalted)
- narıncı konsentrat - 4 məhsul. qaşıqlar
- portağal qabığı - 1 çay qaşığı
- şirniyyat şəkəri - 2 fincan
1. Kərə yağı düzəldin və parçaları kəsin. Böyük bir qabda un, soda, duz və ədviyyəni qarışdırın, kənara qoyun. Böyük bir tenceredə şəkər, qarğıdalı şərbəti və su qarışdırın. Şəkər eriyədikcə qarışdıraraq qaynağa gətirin. 2. Yağı bir qabda yerləşdirin və üstündə isti bir şəkər qarışığı tökün, daha sonra isə bir sürətlə mikserlə vurun. 3. Kiçik qabda krem, vanil ekstraktı və yumurta qarışdırın. Mikser ilə döyün. Yağ qarışığı əlavə edin. Orta sürətlə çırpın. 4. Sürəti azaldın və unlu qarışığı əlavə edin. Mikser ilə döyün. 5. Hamuru üç hissəyə bölün və diskə buraxın. Hər diskə plastik şüşə sarın və soyuducuya gecə qoyun. Bu resept bir çox test çıxarır, belə ki, onu 1 aya qədər dondurun və sonra istifadəyə verərkən sərbəst buraxa bilərsiniz. 6. Fırını 175 dərəcəyə qədər qızardın. Hafif unlu bir səthdə xəmirdən 1 disk çıxarın. Çerezləri kəsin. 7. Çörəkləri bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun, perqamentlə bəzədin və qızıl qəhvəyi qədər yuyun, 8-10 dəqiqə. Tezgaha salın. 8. Bununla yanaşı krem-portağal krem edir. Narıncı konsentrat və zövqlə yumşaq yağı yuyun. Hamarlaşana qədər tədricən şəkər əlavə edin. 9. Polietilen çanta yivli bir kütlə ilə doldurun və kremi biskvitlərin üzərinə sıxın. 10. Qalan yarımların üstünə qalsın və yüngül basmaqla. 11. Çörəkləri möhürlənmiş qabda 1 günə qədər otaq temperaturu və 3 günə qədər soyuducuda saxlaya bilərsiniz.
Servislər: 24