- un - 3 kubok
- soda - 1 çay qaşığı
- çörəkçilik toz - 0.25 teaspoons
- duz - 1 çay qaşığı
- torpaq darçın - 1 st. bir qaşıq dolusu
- qoz - 1 şüşə
- Krem və ya bitki yağı - 0,75 kub
- şəkər - 2 fincan
- olgun armud - 2 ədəd gözlük
- vanil ekstraktı - 2 çay qaşığı
- yumurta - 3 ədəd
- yumurta - 3 ədəd (yüngül döyülmüş)
1. Fırını 175 dərəcə əvvəlcədən qızardın və yüngül çörək qabını yuyun. Böyük bir qabda un, soda, çörək pudrası, duz və darçını qarışdırın, çəngəl ilə qarışdırın. Fındıqdan istifadə edərkən, 1/4 fincan unun qarışığını götürün və doğranmış qoz ilə kiçik bir qabda qarışdırın. Kabuğun və nüvədən armudları soyun, sonra isə təxminən 2 fincan əldə edək ki, bir qayçıya sürün. 2. Orta qabda yağ və ya bitki yağı, yumurta, şəkər, qızardılmış armud, qoz qarışığı (istifadə olunarsa) və vanil ekstraktı birləşdirərək yaxşı qarışdırın. Xəmirin bir qədər nəmlənməsinə qədər qarğıdalı unu əlavə edin, qarışdırın. Xəmirləri hazırlanmış bir forma qoyun və çörəyin qəhvəyi qədər, əvvəlcədən qızdırılan bir sobada 60-70 dəqiqə yandırın. 3. Çörəyin təxminən 10 dəqiqə bir mətbəx dəsmal ilə örtülmüş bir grate şəklində sərin olsun. Daha sonra tam soyutma üçün yuxarı tərəfi yuxarı tərəfinə qoyun. 4. Servis vermədən əvvəl, çörəyin şəkər tozu ilə çiləməsi və ya 3 qaşığı süd, vanilin bir çimdik və 2 fincan şəkər şəkərini qarışdıraraq şirin qatı bilərsiniz.
Servislər: 8-10