- pomidor - 10 ədəd
- avokado - 4 ədəd
- zeytun yağı - 1 parça
- qırmızı soğan - 1 parça
- limon - 1/2 parça
- pesto sousu - 1 fincan
- çam fıstığı - 1/2 fincan
- Parmigiano Reggiano - 1 ədəd
Qrilə əvvəlcədən qızdırın. Pomidorları dilimə kəsib pişirmə qabına qoyun. Avokadanı yarıya endir, zeytun yağı ilə çiləyin. Avokadonu 30-45 saniyə qril (açıq yanğın) üzərinə sürüşdürün. Avokadonu pomidor üzərinə qoyun. Bir daha, zeytun yağı ilə bolca tökün. Bir qabda doğranmış qırmızı soğan, 1 limon və zeytun yağı olan suyu qarışdırın. Bu qarışığı avokado üzərinə qoyun. Sousu pesto üzərində duz. Çam fıstığı və qızardılmış pendir ilə tutam.
Xidmətlər: 5