Ayva dənizindən olan şirin çox faydalı və bioloji aktiv maddələrdən ibarətdir. Bir qayda olaraq, heyva, murat, marmelad beyindən hazırlanır, çünki pektinin yüksək tərkibi bu yeməklərin sıxlığı və sıxlığı verir. Bejdan hazırlanan makaron, marmelad kimi güclü bir quruluşa malik deyildir, buna görə də bir qaşıq ilə yeyilə və ya yağı və ya tost ilə sandviçdə geniş bir bıçaqla qoyula bilər. Bejdən çıxarılan suyu kompot etmək üçün istifadə edilə bilər.
Tərkibi:- Ayı 3 ədəd.
- Şəkər 300 q
- Addım 1 Ayva və şəkər hazırlayın. Aiva yuyun.
- Addım 2 Beş dəqiqə tamamilə hazır qədər beyin qaynatın, yumşaq olmalıdır. Soyuq, qabıq və nüvəni çıxarın, bir xırda ilə pulp çıxarın.
- Adım 3 Nəticədə kütlə çəkin və eyni miqdarda şəkər əlavə edin. 300 qram bezi və şəkər aldım. Qalıncaya qədər aşağı temperaturda bişirin.
- Addım 4 Bejinizi perqament kağızları ilə örtülmüş bir kalığa dökün. Soyudun.
- 5 addım Soyuducuda saxlanın.