Kələm və qoz-fındıq ilə tortuq tortu Pasta alma ilə dilimlənmiş və bal ilə ətirli edilir. Haşhaş, eləcə də qozun bolluğu onların maraqlı qeydini verir. Limon şirəsi ilə limon yağı ilə birlikdə alma ("Səmerenko") götürülmə "xüsusi" bir nüans əlavə olunur. Buna görə də, bu addımı atmadığınızı şiddətlə məsləhət görürəm.
Tərkibi:- Bal 60 qr
- Buğda unu 200 q
- Haşhaş 10 q
- Çörək Pudrası 3g
- Soda 3 g
- Qoz 90 g
- Limon 1 pc.
- Yumurta toyuq 3 ədəd.
- Şəkər 150g
- Günəbaxan həssas günəbaxan yağı 100 ml
- Apple 250g
- Duz 1 çimdik
- Addım 1 Əsas məhsulları hazırlayın: yağ, un, qoz, alma, yumurta, şəkər, bal, haşhaş, limon.
- Addım 2 Limonu yuyun, bir qayçı ilə soyun. Meyvə şirəsini sıxıb onu zövqlə birləşdirin.
- Addım 3 Almağı yuyun, 4 parça kəsin. Dərini kəsin və nüvəni çıxarın. Çələp orta ölçülü dilimlərə və limonla bir qabda yerə bölünmüşdür. Qarışdırın.
- Addım 4 Fındıqları quru bir qızartma qabda bir az qızartın. Sərt və çox səliqəli deyil.
- Yumurtları şəkərlə birlikdə qarışdırın.
- Addım 6 Çırpma dayandırılmasından sonra, damlamaya nazik bir yağ tökün. Minimum sürətə getdikdən sonra bal əlavə edin.
- Addım 7 Fındığın yarısını əlavə edin, qarışdırın. Duz, soda və çörək pudrası ilə birlikdə bir qabda unun üstünə atın. Yumşaq qarışdırın.
- Addım 8 alma, haşhaş dilimlərini əlavə edin və bitmiş xəmirləri perqament kağızları ilə örtülmüş forma yerləşdirin.
- 9 addım qalan qoz-fındıq ilə. Preheated bir sobada təxminən 40 dəqiqə 180 ° C-yə bişirin.