- balqabaq - 300 qram
- Süd - 800-850 qram
- düyü, darı - 0.33 stəkan
- duz, şəkər - 1 dadmaq
- Yağ - 2 Şəkil. qaşıqlar
1. Balqabağı, qabığı yuyun, dilimlə kəsin. Bundan sonra soyuducudan çıxarmaq asandır. İndi orta kublar ilə balqabağı kəsmək lazımdır. 2. Yağlarınızı suyun altından təmizləyin və təmizləyin ki, su təmizləyin. 3. Bir balqabaq və küpü qalın dibli bir qaba qoyun. 1 stəkan su tökün. Yarım hazır, azı 10 dəqiqə qədər orta istilikdə saxlayın. 4. Nəticədə qarışıq az miqdarda duz əlavə edin, dadı şəkər əlavə edin (1 kaşığı az olmayan), süd və qarışığı tökün. 5. Tamamilə hazır oluncaya qədər başqa 10 dəqiqə pişirin. İndi şorba bir az soyudulur, plitələrə dökülür, hər birində yarım kaşığı kərə yağı qoyub, hələ də masaya isti işlədilməlidir. Bütün eviniz xoşbəxt olacaq!
Servislər: 4