- Un - 400 qram
- Şəkər - 400 qram
- Süd - 1 fincan
- Yumurta - 5 ədəd
- Yağ - 100 qram
- Çörək pudrası - 10 qram
- Sol - 1 Çimdik
- Sour Cream - 250 qram
- Şəkər - 350 qram
- Vanil mahiyyəti - 1 çay qaşığı
Tərkibi. Bir qabda unu, duzu və pişirən tozunu qarışdırın. Biz bir kənara qoyduq. Kiçik bir qazanda süd tökün və yağını qoyun. Aşağı temperaturda yağ yuyulana qədər qızdırılır. Düzgünə qədər başqa bir qazanda, şəkərlə yumurta çıxarın. İndi yavaş-yavaş yumurta qarışığı un və süd qarışdırmaq başlayır. Alternativ olaraq, əvvəlcə qaşıq ununu əlavə edirik ... ... sonra bir az süd qarışığı. Hamar qədər düzəldilmiş kütləni tut. Yüngül bir şəkildə un və yağ ilə yağı ilə çiləməliyik. Xəmirə duz atın, sobaya qoyun, 180 dərəcə qızdırılır və 45-55 dəqiqə bişirin. Hazır biskvit buna bənzəyir. Otaq temperaturu soyudulur. Soyudulmuş biskvit çıxarıla bilən formasından alınır. Bisküvi dərin bir konteynerə qoyun (məsələn, bir qabda), diametri biskvitin özündən bir az daha yüksəkdir. Bisküvi bıçaq və ya çəngəllə dərindən vurun. Bir qarışdırıcıda hamar qatılaşdırılmış süd, xama və vanil mahiyyəti qədər qarışdırın. Nəticədə qidalanma biskvitimizi doldururuq. Biskviti qapalı qapaq altında 5-6 saat isti bir yerə buraxın. Bisküvi, bir süngər kimi, bütün mayeləri udmaq və inanılmaz tender edir. 5-6 saatdan sonra yumşaq və az nəmli biskvit hazır olacaq və onu yeyə bilərsiniz. Bon appetit! ;)
Servislər: 8-10