- Buğda tahılının qırılması - 1 şüşə
- su - 2 kubok
- yağ - 1 ədəd. bir qaşıq dolusu
- duz - dadmaq üçün
Buğda püresi mütləq tətil zamanı və adi gündəlik həyatımızda atalarımızın masalarında iştirak edirdi. Buğda püresi yalnız pəhrizinizi diversifikasiya etmir, eyni zamanda bədənə əhəmiyyətli faydalar gətirəcəkdir. Buğda püresi çox miqdarda lif ehtiva edir, yəni istifadə edərək, həzm problemləri haqqında unutursunuz. Buğda qabları fosfor, sink, dəmir, beta-karoten, həmçinin bitki mənşəli yağlar, zülallar, vitaminlər B1, B2, E vitamini və s. Yaralar xassələri gücləndirir, toxunulmazlığı artırır, qan içində xolesterin səviyyəsini azaldır və bədəndən toksinləri çıxarır. Buğda püresi az kalorili, buna görə də diyet edənlər tərəfindən istehlak edilə bilər. Buğda püresi bişirmək üçün necə: Buğda sürtgəməyini yuyun. Tencerədə duzlu suyu qaynağa, nisbətlərə gətirin - 1 fincan taxıl 2,5 fincan su üçün. Buğda kələyi, yağı əlavə edin. Qarışdırın, qaynana gətirin, sonra dərhal istiliyi və örtüyü azaldır. Piyi suyu tamamilə udduğuna qədər bişirin. Tankın altında sanki bir az su qaldıqda, biz pandan atəşdən təmizləyirik, bir dəsmal ilə örtün və isti bir yerə göndərin (mən onu soba qoyduq) 1 saat. Bir saatdan sonra buğda püresi masaya xidmət edə bilər, mükəmməl yumşaq və dadlı olacaq. Bon appetit! ;)
Servislər: 4