- yağ - 4 məhsul. qaşıqlar
- şokolad - 210 qram (90 unswezed, böyük dilimlənmiş, 120 semisweet)
- un - 1/2 fincan
- çörək pudrası - 1/4 çay qaşığı
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- şəkər - 1 şüşə
- yumurta - 2 ədəd
- süd - 1/4 fincan
- Vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı
- krem - 2/3 Şüşə (yağlı)
Fırını 160 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Kalıbı yağı yağdırın, bir kənara qoyun. Xəmir olun. Kərə yağı və şokolad qaynar suyun bir qabına quraşdırılmış istiliyədavamlı bir qabda qoyun. Şokolad və yağ yuyulana qədər qarışdırın. Bir az soyumağa icazə verin. Ayrı bir qabda un, çörək pudrası və duzu ilə qarışdırın, kənara qoyun. 4 dəqiqə orta sürətdə bir mikser ilə şəkər və yumurtaları yumaq. Şokolad qarışığı, süd və vanil əlavə edin. Un qarışığını əlavə edin və yenə məğlub edin. Hamuru hazırlanmış formasına dökün. 27-30 dəqiqə bişirin. Formada tamamilə sərinləməyə icazə verin. Sırı hazırlayın. Yarımqoyuqlu şokoladı qabda qoyun. Kiçik bir qazanda orta istidə kremin. Şokolad kremini doyur, 5 dəqiqə gözləyin. Hamar qədər yumşaq qarışdırın. Sərinləmək üçün, hər 10 dəqiqə, 25 dəqiqədən 30 dəqiqə qədər qarışdırın, sirri bir qədər qalınlaşdırılıncaya qədər. Soyuqluğu pasta üzərinə dökün və təxminən 20 dəqiqə gözləyin. Soyuducuda 30 dəqiqə 1 saat qoyun. Sonra xidmət etməzdən əvvəl, 15 dəqiqəlik otaq temperaturunda durun. Pasta diliminə kəsib, yeməkli qəlblər ilə tortlar bəzəyəsin və xidmət edin.
Xidmətlər: 10