Somon növlərinin ən böyük nümayəndəsi - pink somon quşu bişiririk. İçindəki tərkibinə asanlıqla assimilyasiya edilmiş qiymətli protein və doymamış yağ turşularının böyük miqdarında əlavə olaraq, bədən üçün vacib olan çoxsaylı müxtəlif faydalı qazıntılar da daxildir. Bu balıqdakı bütün bu üstünlüklərə görə də bir neçə sümük var (bu mənim üçün vacibdir). Çəhrayı bir qızıl pambıqda qızardılmış bir resept təklif edirəm. Çox tez hazırlayın, məhsullar minimum tələb edir, lakin çox şirəli və həssas olur.
Tərkibi:- Pembe somon 800 g
- Sunflower unrefined neft 150 ml
- Süd 150 ml
- Yumurta toyuq 2 ədəd.
- Buğda unu 7 tbsp. l.
- Tuz 1 tsp.
- Pepper qara torpaqlar 0.5 tsp.
- Addım 1 Yemək üçün pembe somon, duz, qara bibər, yumurta, süd, un lazımdır (bir slayt ilə qaşıqlarda ölçürük).
- Addım 2 Balıqları sümüklərdən təmizləyin, dərini çıxarın. Dilimlənmiş filetlər müxtəlif ölçülərdə ola bilər. Tuz və bibər.
- Addım 3 Çörək üçün yumurta, süd, unu qarışdırın. Dadmaq üçün duz və bibər əlavə edin. Homojenə qədər qarışdırın. Hamur çox qalın xama kimi çıxacaq.
- Addım 4 Yağı bir qızartma qabda yandırın. Hamurun tamamilə xəmirlə örtülməsinə və qaba qoyduğuna görə hər bir balıq parçasını meyilliya daldırın.
- 5 addım Qızıl qəhvəyi qədər qızartın.
- Addım 6 Qızardılmış parçaları bir plaka üzərinə qoyun və masaya xidmət edin. Bon appetit!