- Balqabaq yağı - 200 qram
- toz şəkər - 280 qram
- qaynadılmış yoğrulmuş süd - 2 ədəd
- banan - 6 ədəd
- yağlı krem - 560 mililitr
- Dərhal qəhvə - 1 st. bir qaşıq dolusu
- un - 500 qram (xəmir üçün)
- toz şəkər - 100 qram (xəmir üçün)
- Soyuq yağ - 250 qram (xəmir üçün)
- limon qabığı - 1 parça (xəmir üçün)
- Yumurta - 2 ədəd
- süd - 0,5 fincan
Testlə başlayaq. Bir qida prosessorunda bişirmək asandır. Ancaq hətta olmadan, bu, çox yaxşıdır. Bu tort üçün yağ əhəmiyyətli dərəcədə soyuq qalır. Un və toz şəkər təmiz bir yer üzündə yandırın. Kiçik qırıntılara bənzər bir ardıcıllıq yaratmaq üçün onları kərə yağı ilə qarışdırın. Limon zestinin kiçik bir yuyucusu ilə yuyun və xəmirə əlavə edin. Sonra xəmir və qarışqa yumurta və süd əlavə, lakin çox intensiv deyil. Hamurun qabığını qoruduğu vacibdir, hamuru bir qaba yığın, unla tutuşun, bir az sıxıb onu qida filminə sarın və soyuducuda yarım saatlıq bir müddətə qoyun. Fırını 180 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Eyni zamanda, biz bademləri yuyarız və fındıqları yapışqan etmək üçün toz şəkərə daldırırıq. Sonra bişirmə qablarını bir pişiricidən götürün və fındıq qızılı qədər 15 dəqiqə sobaya qoyun. Onları hər 2-3 dəqiqə çeviririk. Əsas odur ki, badamları aşındırmır, əksinə, acı olacaq. Soyudulmuş xəmirdən çıxarın və çıxarılabilən diblə yağlı bir forma qoyun. Substratın qalınlığı yalnız zövqünüzə bağlıdır. Doldurulmadan soba təxminən 15-20 dəqiqədir. Ana şou burada - xəmir qəhvəyi olmalıdır. Baza hazır olduqda, qaynadılmış qatılaşdırılmış südlə yağlayın. Bananların əvvəlcədən kəsilmiş dilimləri ilə üst. Krem üçün, krem qamçı, 1 osh qaşığı əlavə edin. onlara bir qaşıq qəhvə və vanil toxumu. Qəhvə miqdarı zövqünüzün üstünlüklərindən asılıdır. Biz tortu banan dilimləri üzərində krem və qəhvə ilə bəzəyirik. Banofi mütləq nəmləndirməməlidir. Bu dərhal masaya təqdim edilə bilər. Bon appetit!
Servislər: 4