- Donuz - 500 qram
- Havuç - 1 parça
- Bolqar bibəri - 2-3 ədəd
- Pomidor - 2 ədəd
- Lampa - 2 ədəd
- Tomat pastası - 2 ədəd. qaşıqlar
- Konservləşdirilmiş noxud - 100 qram
- Duz, ədviyyat - - dadmaq
- Zeytun yağı - 50 mililitr
Mənim donuz ətəyim, kiçik kublara kəsilmiş və zeytun yağı içərisində kabuğu yaranana qədər qızardın. Dəqiqə 7-8. Sonra kiçik kublara kəsilmiş, yarım üzüklər və yerkökü kəsilmiş, donuz soğan əlavə edin. Qarışdırın və qızıl soğan qədər qovurmağa davam edin. Soğan qızıl olur - doğranmış bolqar bibərini qovurma qabına əlavə edin. Bir neçə dəqiqə qızartın. Sonra yanğını azaldır və tomat pastası, konservləşdirilmiş noxud və doğranmış pomidorları qovurma qabına əlavə edirik. Et hazır olduqdan sonra 5-8 dəqiqə qarışdırın və stew. Sevdiyiniz yan çörək ilə xidmət edin. Bon appetit!
Servislər: 5-7