Pomidorda tərəvəzli balıqlar Çoxları üçün pomidor və ya pomidorla yapışan balığın birləşməsi qəbuledilməzdir, ancaq şagirdin vaxtından konservləşdirilmiş pomidor kimi, bu yeməyini yüksək qiymətləndirir və sevəcəklər. Bu məhsullara dadmaq çox bənzəyir, lakin əlbəttə ki, öz əlləri ilə bişirilmiş balıqlar, lakin təzə tərəvəzlər ilə, bibər ilə qarnir, bir qalaydan bıçaqdan əldə edilə biləndən daha tamamilə fərqli bir zövqdir. Pomidor və tərəvəz ilə bu resepsiyaya uyğun olaraq hazırlanmış quru və çirklənməyən pollock hətta ətirli və şirin olur, kökləri, tərəvəzləri və pomidorun tatlı bir dadını əldə edir. Pomidor və tərəvəz ilə balıq bişirmək üçün cəhd edin və bir dəfə unu un və ya meyilli ilə batırılmış bir qəlyanaltı pan ildə bu balı qovurdu unutmayın. Pomidor və tərəvəz ilə bişmiş balıqlar həddən artıq isti olur, həm də soyuqda ləzzət itirmir, bu da kifayət qədər vaxtınız olmadıqda əvvəlcədən hazırlamağa imkan verir. Və çox şey varsa, tənbəllik etməyin və yeməkdən əvvəl sümüyündən filizi ayırın, buna görə də bu yemək daha həssas olacaqdır. Pomidorda tərəvəz ilə balıq yiyen bir yemək olaraq, yaşıl salat, qaynadılmış kartof və ya qaynadılmış karnabahar xidmət edə bilərsiniz.
Tərkibi:- Haşiyə filesi 800g
- Kök 1 pc.
- Soğan 2 ədəd.
- Ayçiçəyi təmizlənmiş günəbaxan yağı 3 qə tok. l.
- Tomat pastası 2 tbsp. l.
- Bay yaprağı 1 pc.
- Bibər ətirli 5 ədəd.
- Çarpan 5 ədəd.
- Pepper qara torpaq 1 çimdik
- Duz 2 çimdik
- Addım 1 Bu yeməyi hazırlamaq üçün hər hansı bir ağ balıq filesi ala bilərsiniz, həmçinin soğan, yerkökü, tomat pastası və ədviyyat ala bilərsiniz.
- Addım 2 Balıq filelerini yuyun və parçaları kəsin.
- Addım 3 Yerkökü qaba sürtgəc üzərində süründür və soğanları yarım halkalara kəsin.
- Addım 4 Böyük bir balıq, soğan və yerkökü ilə qarışdırın.
- Addım 5 Böyük bir qızardılmış pambıqda bitki yağı istiliyin və balıqları tərəvəz ilə qoyun. Bağlı qapaq altında 10-15 dəqiqə bişirin.
- Addım 6 Sonra pomidor pastası, şirin bibər, qarğıdalı, kəpək yarpağı, duz və yer bibəri əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və qapağın altında 10-15 dəqiqə bişirin.
- Addım 7 Əgər bir çox maye qazansa, qapaq çıxarılsın və qismən buxarlanmasını gözləyin. Duz və bibər əlavə edin, balıqları pomidor və tərəvəz ilə bir az sakitləşdirin.