- Kartof - 4 ədəd
- Cəfəri - 2 ədəd. qaşıqlar
- Basil - 2 Şəkil. qaşıqlar
- Oregano - 2 Şəkil. qaşıqlar
- Yağ - 60 qram
- Rosemary - 1 çay qaşığı
- Sarımsaq - 3 diş
- Limon - 1 ədəd
- Zeytun yağı - 1 st. bir qaşıq dolusu
1. Fırını 170 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Kartof kirpilərini hazırlamaqda yalnız çətinlik onları kəsə bilər. 1 sm məsafədə kartofun bütün uzunluğu boyunca kəsiklər yaradın. Kartofun yalnız 2/3 hissəsini bir yerdə saxlamağa imkan verin. 2. Sarımsaq zövqünə görə bibərini və sarımsağını incə kəsdirin. Limon qabığını grater üzərinə çəkin. Tərkibində konteynerə (zeytun yağı daxil olmaqla) qarışdırın. Bu qarışığı ilə iki kəsilmiş kartofu tökərək, kəsiklər, xüsusilə də sarımsaq arasında almaq üçün çalışırıq. 3. Bitkilərdən zənginləşdirmək üçün yağdan qovurma qabına əridib, otları əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Qalan iki kartofun qarışığını duz, qarışığı kəsiklər arasında vurmağa çalışın. 4. Patatesləri bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun və sobada 1 saat 10 dəqiqə bişirin. Tam pişirmə vaxtı kartof növü və ölçüsündən asılı olacaq. Kartof hazır olduqda, qabığını 3 dəqiqə bir qabığa çevirmək üçün açın. Hər hansı bir yemək üçün garnitür kimi xidmət edin.
Servislər: 4