- Capelin - 500 Qram
- Yumurta - 2 ədəd
- Süd - 150 mililitr
- Un - 150 qram
- Duz, bibər, ədviyyatlar - - Dadmaq üçün
Balıq, axan suyun altında yaxşıca yuyunur, bütün lazımsızları çıxarın. Dərin qablarda iki yumurtanı qırırıq. Biz südlə döydük və töküldük. Sonra yavaş-yavaş un əlavə edin, duz, bibər əlavə edin. Biz yaxşı qarışdırırıq. Bunu mikser və ya qarışdırıcı ilə edə bilərsiniz. Güclü bir odda qabıq tava hazırlanır, ona yağ tökün. Sonra hər bir balıq yaxşı bir çubuq içində batırılır və hər tərəfdən çəmən qabığa bir qabda qızardın. Hazırlanmış balığın üzərinə kətan dəsmalını qoyduq ki, artıq yağ yuyur. Hazırlanmış balıqları yeməyə qoyur və sevdiyiniz zirvələrə səpik. Bon appetit!
Servislər: 4