Cooking Capelin Moiva kokus ailəsinə aiddir; bu kiçik balıqda yağlı ət və qalın bir qaynaq var, buna görə də kifayət qədər pərəstişkarları var! Capelin tez qovrulmuşdur, bu balıq yeməkdən əvvəl hər hansı bir xüsusi ön təftiş tələb etmir! Fried capelin xüsusilə kartof püresi ilə bütün tərəvəz yan yeməklər ilə mükəmməl birləşdirilir.
Tərkibi:- Capelin 600 g
- Duz 0,5 tsp.
- Buğda unu 4 tbsp. l.
- Ayçiçəyi təmizlənmiş yağ 150 ml
- Addım 1 Qovrulmuş capelin hazırlamaq üçün, biz defrosted və ya təzə capelin, duz, buğda unu, ayçiçəyi rafine yağı lazımdır.
- Addım 2 Mənim qapağımızı diqqətlə yuyub, kağız dəsmalla buraxın və balığa yüngülcə həsir et. Sonra duz ilə çiləyə.
- Addım 3 Duzları bərabər şəkildə bölüşdürmək üçün balıqları qarışdırın.
- Adım 4 İndi hər tərəfdən buğda ununun hər bir balığını yandırırıq.
- Addım 5 Balıqları günəbaxanla təmizlənmiş yağda isti bir qızartma qabına qovur.
- Addım 6 İki tərəfdən bir qızıl rəngə qovurmaq lazımdır.
- Addım 7 Doğranmış soğan ilə isti qızartma capelin grate. Biz capelin kartof və ya digər yan çörək püresi üçün xidmət edirik.