Qış üçün murdar hazırlamaq Məqsədi hazırlamaq üçün meyvə və giləmeyvə hazırlamaq praktiki olaraq yemək məcmu üçün xammal hazırlanması ilə fərqlənmir. Alma, armud, quşlar dilimlərə kəsilir və seminal kameralar kəsilir, zeytun ağaclardan, albalıdan, ərikdən və şaftadan çıxarılır. Rabadub liflərdən təmizlənir və parçalanır. Bəzi meyvə və giləmeyvə yoğun konsentrasiyasını yumşaltmaq üçün bişirmə tez-tez istifadə olunur. Bunun üçün yeməkdən əvvəl hazırlanmış meyvə və meyvələr (alma, armud, qarağat, qarğıdalı, qarğıdalı, adi dağ kül, qoxu qarğıdalı və s.) Bir neçə dəqiqə qaynar suya daldırılır. Yemək yeyərkən və ya bir ət dəyirmanı keçmədən əvvəl kərə yağı, meyvələr, dəniz taxtası, adi dağ kül, aronia böyrəyi, qarğıdalı və qara qarağatın meyvələri. Və moruq, çiyələk, çiyələk, yaban mersini, yaban mersini və belə yaxşı və tez qaynatmaq və ön hazırlıq tələb etmir belə incə giləmeyvə.
Tərkibi:- Çiyələk 800 g
- Orange 500 q
- Şəkər 1300 q
- Melissa limonu 20 q
- Orange Liquor Liquor 50 ml
- Addım 1 Dırnaq hazırlamaq üçün təzə çiyələk, portağal, şəkər, limon balzamı və portağal likörünü almalısınız.
- 2 addım qaynar su ilə doldurulacaq, 4 hissəyə bölünmüş və toxumları çıxararaq, hər bir rütubəti kəsməyin.
- Addım 3 Hazırlanmış portağalları 2 stəkan şəkərlə hazırlayın və 10 saatlıq bir tincture buraxın.
- Addım 4 Çiyələklər sepalsdan təmizlənir, bir neçə dəfə soyuq suya qoyulur və sıvı boşaldılmasına imkan verən bir süzgəcə qoyulur.
- Addım 5 Çiyələkləri yemək qabına qoyun, qalan şəkərlə qarışdırın və 1 saat buraxın.
- Addım 6 Melissa hərtərəfli yuma, quru və doğranır.
- Addım 7 Çiyələklər ilə portağalları birləşdirin, maye və limon balzamını əlavə edin, kütlələri bir qaynadək və qaynamaq 5 dəqiqə. Preparat dərhal dərhal quru sterillaşdırılmış qablarda və ukuporit qaynadılmış qapaqlarda qablaşdırılır.