- Qaraciyər - 400 qram
- Et şorbası - 500 mililitr
- Yağ - 4 məhsul. qaşıqlar
- Müka - 2 Sənət. qaşıqlar
- Yerkökü - 1 ədəd
- Pırasa - 1 ədəd
- Cəfəri kökü - 1 ədəd
- Zheltok - 2 ədəd (yanacaq doldurma üçün)
- Krem (süd). - 1 stəkan (yanacaq doldurma üçün)
- Duz - 1 dadmaq üçün
Qaraciyərdən şorba püresi üçün sadə bir resept: 1. Filmi qaraciyərdən çıxarın, yaxşı yuyun və incə doğrayın. Bundan sonra, kiçik yerkökü, maydan kökü və pırasa parçaları kəsilir. 2. Qarğıdalı tərəvəz və qızartmaqla yağ. Qabağını bağlayan orta istidə bir az bulyonu və yarım saat bişirin. Daha sonra meydana gələn kütlə bir qarışdırıcı ilə yerləşmişdir. 3. Doldurmaq üçün - iki qaşığı qaşığı bir qəlyanaltı panda un qovurması üçün suyu əlavə edin və təxminən 15 dəqiqə bişirin. Sousu toplayın, qarışdırılmış qaraciyər əlavə edin və qaynadək gətirin. Çorba çox qalın olduqda, suyu ilə seyreltilə bilər. 5. Salim və yemək sonunda şorba krem (süd) ilə çırpılmış sarısı ilə doldurun. Xidmətə başlamadan əvvəl, yeməyi otlarla bəzəyirəm. Yaşıllar zövqünüzə görə hər hansı bir ola bilər. Və əlbəttə ki, kruizlər haqqında unutmayın! Bu çorba üçün sadəcə zəruridir. Bütün bunlar - indi qaraciyərdən şorba püresi necə edəcəyinizi bilirsiniz. Bon appetit!
Servislər: 4-6