Kartofun faydalı xüsusiyyətləri

Kartof ölkəmizdə ikinci çörəklə haqlı olaraq çağırılır. Bir çox yeməklər bu bitki ilə bişirilə bilər. Bundan əlavə, xalq təbabətində kartof fəal istifadə olunur. Bütün dünyada, həm də kartofun qidalanma və faydalı xüsusiyyətləri yüksək qiymətləndirilir. Bu gün bu gözəl bitki haqqında danışmaq istəyirik.

Kartof: tərkibi.

Kartof çox şəfa sayılan məhsuldur. Tuber çəkisinin dörddə biri nişasta (karbohidratlar), təxminən 2% protein mənşəli maddələrdir və 0, 3% yağdır. Tuberous protein tam hüquqlu bir zülal növü olaraq təsnif edilir, bir neçə amin turşusu ehtiva edir. Kartofda bir çox kalium tərkibli (100 g üçün 568 mg), fosfor (təxminən 0, 05g), tərkibində kalsium və dəmir zəngindir. Kartof kök yumruları həmçinin vitaminlər (E, K, D, PP, B, B6, B2, B, C) və folik turşusu, limon turşusu, klorogen və qəhvə turşuları ehtiva edir.

Kartof: faydalı xüsusiyyətləri.

Potato kök yumruları bir çox kalium ehtiva edir, buna görə də artıq maye və duzları bədəndən çıxarmaq üçün kömək edir. Əlbəttə, bu, ümumi metabolizmə yaxşılaşdırır. Diyetə görə kartof buna görə əvəzsizdir. Çörək kartofları xüsusilə kaliumda zəngindir, praktiki olaraq bütün faydalı maddələr saxlanılır. Həkimlər ateroskleroz, hipertansiyon, ürək çatışmazlığı üçün məsləhət görürlər.

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, kartofda bir çox karbohidrat var, buna görə də çox kaloridir. Onun kalorililiyi digər tərəvəzlərdən 3 qat daha yüksəkdir. Buna görə kilo vermək istəyənlər kartof qəbulunu məhdudlaşdırmalıdırlar. Kartof kök yumruları içərisində olan nişasta, vücudumuz saf şəklində sindirilmir, həkimlərə tez-tez kartof yemək tövsiyə edilmir. Buna baxmayaraq, qastrit, turşuluq, duodenum və mədə ülserativ lezyonları kimi xəstəliklərə qarşı mübarizədə kartofun xüsusiyyətləri əvəzolunmazdır. Kartof digər məhsullardan əlverişli olaraq insan bədəninə təsir göstərmək üçün alkalinizə malikdir. Bu artan turşuluq səviyyəsindən əziyyət çəkənlər üçün vacibdir. Nişastanın elementləri ilə yanaşı, kartof zülal, askorbin turşusu və çoxlu vitaminlərdir. Və, onların çoxu olmasa da, bizim sevdiyimiz kartofları yemək üçün alışdıqlarımızla layiqli hissələr hesabına onların çətinliyini təşkil edirik.

Kartof: ənənəvi tibb, müalicə.

Ləkələr şəklində allergik reaksiyalardan qurtulmaq üçün yanan qaynaqlardan qan damarlarını buraxın, xam çuğundurun bir qisimi ilə dəri təmizləyin. Üzünüzü kartof bir maska ​​ilə təravətləndirin, asanlıqla bütün yorğunluq izlərini aradan qaldıracaq. Bir maska ​​etmək üçün, isti bir yumruğu əzmək, süd əlavə etmək, sarımsı və qarışdırıcı bir qarışdırmaq üçün hərtərəfli qarışdırmaq lazımdır. Maska isti olduğunda tətbiq olunmalı və yun və ya digər ilə, isti, mendil və ya havlu ilə örtülməlidir. Maska yarım saat saxlanmalıdır. Sonra hər şeyi su ilə yumaq və üzünü sərin su ilə yuyun. Bu maska ​​yalnız dəri yeniləmək üçün deyil, həm də qida xüsusiyyətləri və qaldırıcı effekti var: qırışları düzəldir. Dərinin quru quruluşu daha yumşaq, hamar bir hala gəlir və elastikliyi yüksəlir. Ən böyük fayda uniforma qaynaqlanan gənc kök yumrularından hazırlanmış maska. 40-dan yuxarı olan qadınlara tətbiq etmək tövsiyə olunur. Tuberə əzmək, xama ilə qarışdırmaq və cəfəri dəri üçün tətbiq etmək lazımdır. Təxminən 20 dəqiqə içində hər şey yuyunur.

Xam kök yumrularından sıxılmış şirəsi bütün orqanı təmizləməkdə kömək edə bilər. Əgər kərəviz və ya havuç suyu ilə qarışdırırsan, sinir bozukluklarını söndürmək üçün, həzm proseslərini normallaşdırmağa kömək edəcəkdir. Qohum və siyatikada şəfa yaradır. Hər gün kartof, çuğunduru, xiyar və havuç suyu içərisində yarım litr içmək içərisində nəticə uzun sürməyəcək. Xüsusilə ət və balıq yemlərinin tamamilə istisna olunmasına şərait yaratsanız, müvafiq olacaqdır.

Kardiyak aktivliyin pozulduğu təqdirdə, 100 ml kartof suyunun alınması yemədən əvvəl üç dəfə üç dəfə kömək edəcəkdir. Sonra bir həftəlik məzuniyyət götürmək və kursu təkrarlamaq lazımdır. Kurs zamanı 15 litr kartof suyu içmək lazımdır.

Lakin mədə-bağırsaq pozuqluqları (qəbizlik ilə əlaqədar problemlər olan yüksək səviyyəli qastrit, ürək çatışmazlığı ilə), mədənin boş olduğu müddətdə, səhərlərdə yumru kök yumrularından sıxılmış bir tam stəkan kartof şirəsi içmək lazımdır. Şirəsi götürdükdən sonra təxminən yarım saat yatmaq lazımdır. Bir saat sonra asanlıqla səhər yeməyi verə bilərsiniz. Şorba qəbulunu on gün müddətində təkrarlamaq lazımdır, sonra da 10 gün ərzində bir ara verin, daha sonra kursu təkrarlayın. Yeri gəlmişkən, meyvə şirəsi yalnız təzə olmalıdır: yeməkdən 4 dəqiqə sonra.

Əlinizin dərisi 5 dəqiqə kartof qarışdırmaq üçün əllərinizi buraxarsa, daha yumşaq olacaq. Kartof suyu da təsirli olur və tirnəyin həssaslığı ilə. Kartofların konsentratlı yuyulması açılmamış bir mərhələdə mantar infeksiyasını məğlub edə bilər.

Tənəffüs sisteminin müalicəsi və xəstəlikləri üçün patofat xüsusiyyətləri vardır: bronxit, katar. Siz uniforma kartof kök yumruları bişirmək, əzmək, 1 masa əlavə etmək lazımdır. bir qaşıq yağı (bitki), bir neçə damla yod, hər şeyi qarışdırdıqda, bir peçete qoydu və sinə üzərinə bir kompressiya tətbiq edin, onu sarın.

Hipertansiyon həmçinin kartof təsiriylə mövqeyini təslim edə bilər. Yeməklər, dərilərlə birlikdə forma ilə qaynadılmış olmalıdır. Hemoroid müalicə edərkən, xörəyin yumruğunu qızardır, şirəsi sıxıb, şprislə girdin, gecəni tərk edə bilər. 10 gündür ki, bir kartofdan bir şamdan kəsin və gecəni anusun üzərinə qoyun. Bunu bal halına endirə bilərsiniz.

Bir öskürəni işgəncə etsəniz, əvvəlcədən layiq olan kağızdan sonra üstünə sarmalısınız, forması ilə 5 kartofu bişirin, kəsdiyiniz və gecəyə arxa və sinə qoyun.

Siz yumruları öz formanlarında bişirmək, suyu boşaltmaq, dəsmal ilə örtmək, pan üzərində bükmək və isti kartof buxarını nəfəs ala bilərsiniz. Bu tənəffüs sisteminin xəstəlikləri, soyuqdəymə üçün faydalıdır.

Warts ilə kartof kəsmək və bir cut ilə rub bilər. Yaralarla sıyrılmaq üçün, xırtıldayan çiğ kök yumrularından bir qaynaq qoymaq lazımdır. Siz həmçinin qaynaqlar və qaynaqları müalicə edə bilərsiniz. Təsirli laxtalanma bir neçə saatda dəyişdirilməlidir.

Anemiya və Qraves xəstəliyi, 3 həftə müddətində 30 dəqiqə əvvəl yeməkdən bir neçə dəfə bir neçə dəfə yarım fincan alaraq, qırmızı yumrulardan təravətli suyu ilə müalicə olunur. Baş ağrısı ilə dörddəbir fincan şirəsi götürülür.

Duzsuzluq boş bir mədədə 4 t təzə meyvə şirəsinin hiyləini aradan qaldırır. yeməkdən bir gün əvvəl. Həzm orqanlarının ürək çatışmazlığı məlhəmli qablarda duzsuz qaynaqlanan kartofların yuyulmasını tələb edir.

Çörək kartoflarında çoxlu sindirimli şəkərlər var, yemək zamanı nişasta olurlar. Cinsi yolla keçən xəstəliklərdən əziyyət çəkənlər və ya cinsi tükənməyə meylli olanlar, kartof yoxdur.