- Xiyar - 6 ədəd
- Kereviz sapı - 2 ədəd
- Avokado - 1 ədəd
- Bibər yaşıl bolqar - 2 ədəd
- Yaşıl soğan - 2 ədəd
- Bir dəstə cəfəri - 1 ədəd
- Acılı yaşıl bibər (jalapeno) - 1/2 parça
- Sarımsaq - 2 diş
- Lime Cedar - 1 çay kaşığı
- Lime suyu - 2 ədəd. qaşıqlar
- Sirkə - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Zeytun yağı - 2 məhsul. qaşıqlar (isteğe bağlı)
- Duz, bibər - - Dadmaq
- Su - 1 şüşə
Tərkibi, ehtimal ki zaten fark etdiyiniz kimi, tamamilə yaşıl rəng :) Bütün maddələr tamamilə xaotik şəkildə parçalanmalıdır. Bütün bunlar eyni zamanda, hamımızın hamarlayıcı bir kütləə qarışdıracağıq, buna görə də kəsmə mövzusunda endişelenmenize ehtiyac yoxdur. Kireçin tamamilə əlavə edilməməsi tələb olunmadığı təqdirdə - bir az zövq qazandırmaq və ondan bir az suyu sıxmaq lazımdır. Bütün maddələrimizi qarışdırıcı və ya prosessor qabına yükləyirik, orada da incə və əhəng suyu əlavə edilir. Bir həcmli kütləə vurun. Solim, bibər. İdeal qalın bir uyğunluq əldə etməyə çalışmayın. Əsas odur ki, kifayət qədər tərəvəz tərəvəzləri olmurdu. İstədiyiniz halda mükəmməl hamar bir uyğunluq, daha sonra şorba verə bilərsiniz - yalnız bir ələk vasitəsilə. Nəticədə kütləni qarışdırıcı qabdan şorba qabına endiririk. Mən qazpaçonun bir az parlaq tutarlılığından olduqca xoşbəxtəm, buna görə elə bir süzgəcdən süzməmişdim, ancaq bir ələkdən çox mükəmməl və çox qalın bir kütləni istəməsiniz. Əslində, xam yemək üçün qazpoqo hazırdır - şüşə və xidmət edilə bilər. Xidmət edəndə təzə avokado, xiyar və ya soğan kiçik kublar ilə bəzəyəcək. Bon appetit!
Xidmətlər: 6