Çərəzlərin yaradılması tarixi Bu cookie yaradılmasının tarixini verərək aşağıdakı kimi təsvir olunur. Fars Sultanının məhkəməsində işləyən aşbaz bir dəfə Əlahəzrət üçün başqa bir şirin hazırlamağa qərar verdi. Lakin, mətbəxə gəldikdə, aşpaz bu məhsullardan demək olar ki, heç bir şey tapmadı. Xəyanətkarlar şirniyyat etmək üçün bütün ən vacib maddələrdən istifadə etdilər, ən azı belə düşündüklər. Amma bacarıqlı aşpaz başını itirmədi, unun, toz şəkərin, yağın qatılığını qarışdıraraq, zəfəran zülalını əlavə etdi, hər zaman sevilən kukilər üçün yeni bir kimsənin reseptini yaratdı.
Tərkibi:- Buğda unu 150 q
- Almond 50 q
- Yağı 100 q
- Şəkər 50q
- Şəkər tozu 20 q
- Addım 1 Əsas maddələr: yağ, un, şəkər, badam və toz.
- Addım 2 Un içindəki badamları əzmək.
- Addım 3 Daha sürətli yumşaldırmaq üçün yağdan kəsin.
- Addım 4 Un, yağ, şəkər və badamları qarışdırın.
- Addım 5 Bütün maddələrin hamısını qarışdırın və xəmirə sərf etmək üçün soyuducuda 30 dəqiqə qoyun.
- Addım 6 Katı xəmirdən "kolbasa" kəsilir.
- Addım 7 Sonra, üçbucaq şəklində əyilməklə, hər bir "kolbasa" formasını əlavə edirik.
- Addım 8 Marqarini və ya yağını pan ilə yüngülcə yağlayın, bir az unla tutuşun və biskvitləri üzərinə yaydırın. 180 ° C temperaturda sobada 15-20 dəqiqə qoyduq.
- Addım 9 Fırından sobadan çıxarın və şəkər tozunu tutun. İndi xidmət edə bilərsiniz!