Vyana desert "İki qoz-fındıq" Çikolatalı tort, ya da "Sacher" adlandırıldığı kimi, Avstriyalı şirniyyatçı Frans Sacher tərəfindən 19-cu əsrdə icad edilərək, həmin günlərdə onu çağırdı - sirr dolu bir tort. Bu tort klassik Vyana deserti adlandırıla bilər və bu gün hər kəs özlərini əziz edə bilər. Hər hansı bir tort bir bayramdır və əlbəttə, onu hazırlamaq əngəlidir. Amma "İki qoz-fındıq" şokolad kağızı üçün hazırlanmış resept hazırlamaq və qeyri-adi dadlı etmək çox sadədir. Təzə qoz-fındıq və şokoladın götürülməsinin əsas məqsədi qara qara rəngdədir və eritilmiş ağ şokoladla bəzəyəcək - 45 dəqiqə və dadlı desert hazırdır! Bu tort bir neçə gün soyuducuda mükəmməl saxlanılır, folqa və ya qida filminə sarılıdır. Çikolatalı kek, qoz-fındıq və şokolad qarışığı səbəbiylə çox zəngin bir ləzzətə sahibdir, bir ailə naharında və ya bir bayramda yaxşı bir şirin olacaq!
Tərkibi:- Şokolad qara 200 q
- Qoz yağı 200 q
- Almond 200g
- Yağı 125 qr
- Şəkər 120 q
- Yumurta toyuq 6 ədəd.
- Addım 1 Pasta etmək üçün qara şokolad, qoz, badam, yumurta və şəkər çəkin.
- Addım 2 Blender içərisində dolum etmək üçün, qoz-fındıq və şokolad çublarını orta qırıntıya ayırmaq lazımdır.
- Addım 3 Yağlı və şəkər yumşaq bir qarışığı ilə yumşaldır.
- Addım 4 Sarımlardan olan zülalları ayırın.
- Addım 5 Bir-birinə şəkər və yağın qarışığına sarılar - yaxşıca qarışdırılır.
- Addım 6 Hazırlanan qarışığı doğranmış qoz-fındıq və şokolad ilə qarışdırın.
- Addım 7 Zülalları qalın bir köpük halına gətirin.
- Addım 8 Xəmirə diqqətlə zülal əlavə edin, yaxşı qarışdırın.
- Addım 9 Yağı yağı ilə yağlayın və xəmirə qoyun.
- Addım 10 Pişirin, 45 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobada 180 ° C, taxta şiş ilə yoxlamaq üçün hazır olun.