- Qatı qaynadılmış yumurta - 12 ədəd
- şəkər - 150 qram
- soy sousu - 100 mililitr
- ampüller - 2 ədəd
- sarımsaq - 4 diş
- təzə çili bibər - 2 ədəd
- bir dəst cilantro - 1 ədəd
- bitki yağı - 1 parça (qızartmaq üçün)
Soğan və sarımsağı soyun, incə doğranın. Peppers yarım kəsilmiş, toxumları çıxarın. İşığı damlalara kəsin. Tencere, 5 sm qatında yağ tökün. Soğan, sarımsaq və çili qoyun 2 dəqiqə pişirin və sonra tərəvəzləri kağız dəsmallara köçürün. Eyni yağı 3-4 dəqiqə yumurta yeyin. Kağız dəsmal qoyun, sonra hər birinə 4 ədəd kəsib bir qabda qoyun. Tencere soya sosunu şəkərlə qarışdırın və şəkər tamamilə ləğv olunana qədər bişirin. Coriander twigs dən yarpaqları çıxarın. sote soğan, sarımsaq və çili ilə qarışdırın. Yumurta əlavə edin və sousu tökün.
Xidmətlər: 6