Darı şorbası

Toyuq əti yuyulur, parçalara kəsilir. Tencerədə qatla su əlavə edin. Tərkibi:

• Toyuq əti - 500 qram
• Millet - 120 qram
• Kartof - 3 ədəd
• Yağ - 50 qram
• Krem yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
• Duz - dadmaq
• Bibər - - dadmaq

Təlimatlar

Toyuq əti yuyulur, parçalara kəsilir. Tencerədə qatla su əlavə edin. 30 dəqiqə qaynadılır. Dökülmüş bir süzgəcə tökün, bir neçə dəfə isti su ilə yaxşı yuyun. Kartof, qabıq yuyun, böyük ölçüdə kəsin və qaynadılmış suyu əlavə edin. Sonra yuyulmuş darı qoyun. Bişirilmiş kartofları püresi olana qədər bulyondan və mashdan çıxarın. Yağı və xama əlavə edin. Püresi kartofu şorba ilə geri qoyun. Duz və bibər əlavə edin. Aşağı temperaturda 10 dəqiqə qaynadın. Bon appetit!

Xidmətlər: 5